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越南菜以清、淡、鲜、醇,馨香温和见称,令人一试难忘。
春卷是经典的越南美食,薄薄的米纸包裹着蟹肉、虾、猪肉、蔬菜和蛋,与生菜搭配享用,口感丰富,清鲜而不油腻。越南河粉款式多样,顺口软溜,既是越南人传统的早点,也是全天候供应的餐点。甘蔗虾及各种锅类(以猪肉、牛肉、鸡肉、菇菌和鲜蔬等烹调而成),也是地道的越南美食。
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