泰國菜

泰國料理精采呈現酸、辣、香、甜的完美結合，獨特滋味早已風行香港。


泰國料理重視調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、薑黃、胡椒、檸檬草、椰子與其他熱帶國家的植物與香料提味，辛香熱情，口味濃重，別具一格。帶辣勁的涼拌沙拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱(多混搭了椰漿)、蔬菜、各款烤肉串(牛、豬與雞，拌以米飯或麵點)，都是具代表性的泰國料理。泰國美食多伴以各樣風味蘸料，增加味覺享受。


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