Tsuen Wan : conseils des initiés

Texte de LUXE City Guides, photos de Jeremy Cheung

Tsuen Wan District trouve ses origines dans l'industrie textile et manufacturière, mais ne se cantonne plus à ça aujourd'hui. Randonnées, plages, restaurants du patrimoine... Vous trouverez forcément de quoi faire.

Voici quelques unes de nos meilleures adresses.

Restaurant Yue Kee Roasted Goose Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Le restaurant Yue Kee, ouvert il y a soixante ans, se démarque de nombreux établissements du coin qui proposent des tarifs similaires. Le premier propriétaire du restaurant l'a ouvert pour répondre aux besoins des ouvriers des usines environnantes. Ses délicieux oiseaux du Guangdong rôtis au charbon de bois sont préparés selon des recettes transmises de génération en génération. La moitié d'une oie suffit pour quatre personnes, et le restaurant utilise toutes les parties de l'oiseau pour créer d'autres plats tels que les palmes braisées au soja et le foie infusé au vin. La carte comprend également des fruits de mer et d'autres plats cantonais.

Chuen Lung Tsuen Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Cette enclave, dont le nom signifie « le village du ruisseau du dragon », est célèbre pour ses salons de thé, dont le meilleur est le Choi Lung Teahouse, où vous pourrez déguster des dimsums en libre service sur le toit ou au cœur du patio, accompagnés d'une tasse de thé. Ce paisible village est situé le long d'un ruisseau, parmi les arbres et les vestiges historiques, tels que des édifices ancestraux traditionnels. Il s'agit d'un lieu reposant où vous pourrez vous promener, vous imprégner de la nature et en apprendre plus sur la culture locale.

Ma Wan

Petite île au sud du district, Ma Wan Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos abrite une multitude de sites importants sur le plan culturel et historique, tels que d'anciens villages pittoresques et des temples. Le Heritage Centre de Ma Wan

Angler's Beach Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Le quartier de Sham Tseng, au cœur du district, est bordé de plages publiques, dont l'incontournable Angler's Beach. Bien que la baignade y soit interdite, cette plage offre une vue impressionnante sur trois des principaux ponts de Hong Kong. Vous y trouverez des installations pour barbecue, ce qui en fait le lieu idéal pour faire des grillades et se prélasser au soleil. Il vous suffit d'acheter le charbon et les ingrédients dont vous avez besoin sur les marchés et dans les supermarchés du coin et de passer l'après-midi à la plage.

Tai Mo Shan Country Park

Autrefois terre agricole réputée pour son thé vert, le Tai Mo Shan Country Park attire aujourd'hui les amateurs de randonnée venus arpenter la montagne dont il porte le nom, le Tai Mo Shan, point culminant de Hong Kong, fait de roche volcanique pure. Les itinéraires de randonnée les plus populaires comprennent un trajet de six heures jusqu'au Shing Mun Reservoir, qui commence au Tai Mo Shan Country Park Visitor Centre, ou un trajet de deux heures jusqu'à la station radar météorologique, qui commence à Chuen Lung et vous emmène vers des postes d'observation et des mines abandonnées. On y trouve également la Chuen Lung Family Walk, un sentier boisé parmi les bambous, pour les randonneurs plus occasionnels.

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