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Fraîchement fabriqué tous les jours, le délicieux cheong fun - ou rouleau de nouille de riz - est incroyablement lisse et se marie parfaitement à une combinaison de sauce sucrée, sauce sésame et sauce soja. Cette petite collation qui ne coûte que quelques dollars est recommandée par le guide Michelin. Les files d’attente permanentes attestent aussi de leur qualité.
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