青蔥小路、城門河、單車道、文化博物館、應有盡有的商場……自然和人文並存,現代與鄉土氣息共融,沙田豐富多元的城市風光令人眼前一亮。
距離港鐵車公廟站不遠的 曾大屋 {{title}} 地址 {{address}} 網址 {{website}} 更多資訊 ,是香港保存最為完好的客家圍村之一。該圍村由石匠曾貫萬於1847年建造,裡面居住的曾氏家族,在17世紀就遷居至香港。如今,村內各處還保留著當年的花崗岩、青磚和木材。村落四角均建有碉堡,在20世紀初海盜猖獗的年代,起到了防衛作用。村裡至今依然有人居住,遊客們可以參觀遊覽圍村的天井和宗祠。
來自廣東鄉村的葉其學自幼就是一個小蜂農,如今他在萬佛山下經營一間名為「永和」的小型蜂場。蜂場的蜜蜂在周圍群山中自由飛翔,從荔枝花、龍眼花和其他本地鮮花中採集花蜜。永和生產的生蜂蜜未經消毒,味道複雜甜美,且因季節而異。此外,蜂場還出售蜂王漿、花粉及蜂蠟。
這座雄偉的古廟是為了紀念南宋將軍車大元帥所建。他因平定江南之亂有功,獲封元帥,並於南宋末年元軍入侵時,護駕宋帝南逃至香港。沙田人民在300年前建起此廟,當時新界瘟疫橫行、死者無數,而據當地傳說,寺廟建成的那天,瘟疫就奇蹟般的消失了。如今,遊客們會在廟裡看到一尊巨大的車公像以及多個祈福許願用的風車,據說轉三次就能帶來好運。
創立於1996年的常陸野貓頭鷹是一個家族經營的啤酒品牌,是日本最早的微型釀酒廠之一。品牌擴展至香港後,在火炭的一棟工業樓中租下多個樓層,配置先進設備,建起了一座與眾不同的啤酒廠。每逢星期六,你還可以參觀酒廠,並品嚐本地釀造的啤酒,包括日本橙愛爾啤酒、咖啡黑啤等風味獨特的產品。
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