米芝蓮一星精緻餐飲餐廳Feuille提供具深度的法國料理,食材方面亦積極實踐環保理念。
內容由Time Out Hong Kong提供
米芝蓮一星精緻餐飲餐廳Feuille法語是「葉子」的意思,憑著其環保理念同時獲頒米芝蓮綠星。餐廳專注提供時令和經典法國風味的菜式,由大廚David Toutain掌舵,採用來自本地農夫的可持續食材及以符合道德標準方式搜購的時令食材;菜單以大自然植物的生命週期為主題,推介菜式包括:小茴香雞蛋甜粟米及炭燒龍蝦。
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