Proef de lekkerste cocktails in de beste barretjes van Azië in Hongkong

Geschreven door TimeOut HK

Omring jezelf met mystiek bij Iron Fairies - een droom voor Instagrammers.

Dit jaar behaalde Hongkong veel van de topplaatsen op de lijst met de 50 Beste Barren van Azië, waaronder de eerste plaats.

De jaarlijkse lijst met de 50 beste barren van Azië belicht de beste en meest innovatieve cocktailbars in de regio, en dit jaar staat Hongkong op de eerste plaats. Een aanzienlijk aantal gelegenheden uit Hongkong is ook in de lijst opgenomen, waardoor het baraanbod van de stad tot een van de beste van Azië wordt gerekend. De lijst is samengesteld op basis van stemmen van meer dan 200 drankexperts, waaronder gerenommeerde barmannen en adviseurs, schrijvers en cocktailspecialisten uit de hele regio. Op de lijst staan negen lokale barretjes. Dit zijn ze, en dit is wat je moet weten.

Coa verdiende de onderscheiding voor de beste bar van Azië 2021 met hun op Oaxaca geïnspireerde creaties.

Nr. 1 - COA

De prijsuitreiking voor de 50 Beste Barren van Azië in 2021 was een groot succes voor de barscene van onze stad want de op de Mexicaanse staat Oaxaca geïnspireerde bar, COA Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie , de eerste plaats veroverde. Daarmee werd Hongkong de plek met de beste bar in de regio. De bar is opgericht door Jay Khan, een expert op het gebied van agave likeuren. Ze serveren er verfrissende en zorgvuldig samengestelde cocktails die de uitgebreide collectie agave likeuren van Coa tot hun recht laten komen, waaronder raicilla, sotol, mezcal en tequila. Voor degenen die een diepe duik willen nemen in de wereld van de Mexicaanse sterke dranken is dit de beste plek in de stad om te bezoeken.

Geniet van wijn, kaas en seizoensgebonden cocktails in deze op nr. 10 geplaatste bar.

Nr. 10 - Caprice Bar

De Caprice Bar in het Franse Michelinsterren restaurant van het Four Seasons Hotel staat op nummer 10 van de lijst met de 50 Beste Barren van Azië. Daarvoor kregen ze de onderscheiding voor de "Hoogste Klimmer". Met een team van getalenteerde barmannen, onder leiding van de bekroonde drankmanager Lorenzo Antinori, biedt de Caprice Bar klassieke cocktails en kenmerkende drankjes die van seizoen tot seizoen variëren. Naast de zorgvuldig samengestelde cocktails kunnen gasten genieten van enkele van de beste wijn-kaas combinaties van de stad. Gasten kunnen kiezen uit de uitgebreide collectie unieke wijnen en champagnes van het restaurant, verkrijgbaar per glas of per fles.

Geniet van een uniek drankje en heerlijke hapjes in een van de hipste kroegen van Hongkong.

Nr.20 - De Diplomat

The Diplomat, het geesteskind van de prijswinnende mixoloog John Nugent (voorheen van Lily & Bloom), is een van de hipste kroegjes in het trendy lifestylecomplex H Code. In 2021 ontving deze cocktailbar in Amerikaanse stijl de ''Best New Opening'' onderscheiding en staat hij op nummer 20 van de lijst met de 50 beste barren van Azië. In deze bar kunnen gasten genieten van klassieke cocktails in een nieuw jasje, maar ook van de krachtige Tuxedo #852, geserveerd in kleine coupette glazen, samen met gastrobar gerechten zoals hamburgers, frietjes en "mac and cheese" met truffels, ideaal voor een hapje op de late avond.

Nieuw op de lijst, Tell Camellia brouwt karakteristieke cocktails met exotische thee en lokale kruiden.

Nr. 23 - Tell Camellia

Nog een nieuwkomer op de lijst van de 50 Beste Barren van Azië is de op thee gerichte cocktailbar Tell Camellia. Onder leiding van mixoloog Gagan Gurung serveert de bar cocktails geïnfuseerd met exotische thee en lokale kruiden. Gasten die meer willen leren over de kunst van het maken van thee en cocktails kunnen zich inschrijven voor een mixologie workshop die af en toe wordt georganiseerd om praktische ervaring op te doen met het maken van hun eigen brouwsels.

Bezoek deze 'Legende' en geniet van een zintuiglijke ervaring.

Nr.25 - Quinary

Quinary Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie is een van meerdere barren die het eigendom zijn van de bekende lokale mixoloog Antonio Lai. Vanaf het moment dat de lijst met de 50 Beste Barren van Azië voor het eerst verscheen in 2017, staat Quinary hoog op de lijst, en in 2021 verdiende de bar de erkenning "Legende van de Lijst". De bar richt zich op een zintuiglijke ervaring en moleculaire mixologie, dus verwacht veel spannende drankjes die meestal gepaard gaan met een ronddraaiend glas, met rook gevulde eetbare bubbels of knallend snoepgoed.

Geniet van de levendige sfeer in Hongkongs populaire duikbar The Pontiac.

Nr.26 - The Pontiac

Sinds de opening in 2015 heeft The Pontiac Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie , een duikbar in Amerikaanse stijl, een legioen aan trouwe klanten aangetrokken en staat het ook al jaren onafgebroken op de lijst van de 50 Beste Barren van Azië. De grunge-esthetiek, het leuke personeel en de levendige sfeer maken deze plek aan de Old Bailey Street tot een van de beste plekken om naartoe te gaan voor een avondje rock-'n-roll gefeest. Geniet van perfect uitgewerkte cocktails die deze duikbar tot een van de meest bekroonde in de regio maken.

Breng een gezellige avond door in de bar die vernoemd is naar de koning die de tapas bedacht

Nr.28 - The Wise King Breng me erheen {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} Adres {{address}} Website {{website}} Meer informatie

Verborgen in een steegje aan Staunton Street bevindt zich deze intieme lounge - geïnspireerd door Alfonso X van Castilië, die beroemd is als geleerde, de beschermheer van de kunsten en als de koning die de tapas 'uitvond' - met verfrissende en 'spirit-forward' drankjes, samengesteld door medeoprichter Sandeep Kumar. Deze gezellige bar, die ook een vaste deelnemer is in de lijst van de 50 Beste Barren van Azië, is een geweldige plek voor mensen die op zoek zijn naar een intieme sfeer terwijl ze genieten van een drankje na het werk.

Penicillin is een pionier als eerste zero waste bar in Hongkong.

Nr. 30 - Penicillin

De eerste zero waste bar van Hongkong, Penicillin, is het geesteskind van Agung Prabowo en Roman Ghale, oprichters van de bekroonde bar "The Old Man Hong Kong" (nummer één op de lijst met de 50 Beste Barren van Azië in 2019). Ondanks het feit dat de bar nog maar een paar maanden open is, heeft het barteam al veel indruk gemaakt in de regio, waardoor ze dit jaar op de 30e plek van de 50 Beste Barren van Azië belandden en zelfs de prijs voor "Meest Duurzame Bar" in Azië kregen. De bar is er trots op dat ze een duurzaam en gesloten productiemodel hanteren en ernaar streven om verspilling bij het maken van cocktails achter de bar tegen te gaan door middel van recyclings- en upcyclingprocessen. Verwacht een spannend menu van eco-cocktails, waaronder de "One Penicillin, One Tree" cocktail die voor elke verkochte cocktail een boom plant in het bedreigde regenwoud van Kalimantan in Borneo, Indonesië.

Bekijk het op de maan geïnspireerde menu in een van de nieuwste aanwinsten op de lijst van 50 beste barren van Azië - Darkside.

Nr.40 - DarkSide

DarkSide is dit jaar een van de nieuwste aanwinsten voor de lijst van de 50 Beste Barren van Azië, en met een goede reden. Onder leiding van de getalenteerde mixologist Arkadiusz Rybak, is deze flagship bar van het Rosewood Hong Kong hotel één van de beste barren om te bezoeken in Kowloon. DarkSide serveert klassieke cocktails met een twist en een interessant menu geïnspireerd op de maan die ieders smaakpapillen en verbeelding zal prikkelen. Samen met een schitterende collectie van cocktails, biedt het menu zeldzame en gerijpte sterke dranken zoals whisky en Armagnac, inclusief hun eigen cognac uit het vat.

Sluit

De informatie in dit artikel kan zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Voor vragen kan je contact opnemen met de aanbieder van het desbetreffende product- de dienst.

De Hong Kong Tourism Board wijst elke aansprakelijkheid met betrekking tot de kwaliteit of de geschiktheid voor het doel van producten en diensten van derden af; en geeft geen enkele garantie met betrekking tot de nauwkeurigheid, geschiktheid of betrouwbaarheid van de informatie in dit artikel.