Taste Kitchen is een samenwerkingsverband tussen PMQ en de lokale ondernemer Twins Kitchen. Het pop-up concept is een incubator die veelbelovende, jonge en creatieve voedseltalenten in Hongkong ondersteunt, met elke maand een andere kok- en ander eetconcept - het perfecte excuus om elke keer als je in de stad bent langs te komen. Het gebruik van een dergelijke restaurantruimte in combinatie met zakelijke begeleiding is een unieke kans, en vroegere concepten zoals Wingman, Baked Bistro en Roots Eatery zijn allemaal tot bloei gekomen in de lokale eetcultuur na lovende kritieken tijdens hun tijd bij Taste Kitchen.