واي كي نودل كافيه

تشتهر "تشا تشان تينغ" (مقهى على طراز هونغ كونغ) بالنودلز مع كبد الخنازير. قد لا يبدو الأمر جذاباً، لكن السكان المحليين والسياح، على حدٍ سواء، يقومون برحلة إلى "شام شوي بو" للحصول على هذا الطبق الفريد. إذا كان الكبد لا يناسب ذوقك، يمكنك أيضاً اختيار لحم البقر، لحم الخنزير، البيض أو النقانق. إذا كنت تحب شيئاً أكثر حلاوة، فتأكد من تذوق خبز "كايا" الفرنسي المحمص.