Village de Lai Chi Wo

Le village Hakka autrefois prospère de Lai Chi Wo a été construit il y a plus de trois siècles. Ses 200 maisons, disposées en rangées horizontales et longitudinales précises selon les règles de la géomancie, et protégées par des murs rustiques, abritaient autrefois plus de 1 000 habitants, avant une forte baisse de la population à partir des années 1960. Mais il a retrouvé un nouveau souffle depuis l’établissement du Hong Kong UNESCO Global Geopark. Il est désormais prisé des randonneurs et passionnés de l'écotourisme. Les agriculteurs sont de retour au village ; ils cultivent du riz et des légumes et font paître des vaches. Certaines vieilles maisons ont été transformées en boutiques et en centres d'accueil. Le week-end ou les jours fériés, vous trouverez des magasins et des stands proposant des produits alimentaires et des plats hakka : du poulet salé, du porc braisé, des omelettes aux radis confits, des raviolis et de la soupe de riz au poulet.

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Centre culturel de Lai Chi Wo

Lai Chi Wo sert de modèle de revitalisation rurale à Hong Kong. Les réalisations de ses villageois et bénévoles, qui ont été reconnues par l'UNESCO, sont présentées au centre culturel de Lai Chi Wo, à l'intérieur d'une maison rénovée. Les terres agricoles restaurées cultivent maintenant des cultures biologiques dont le riz, le curcuma, le melon d'hiver et l’oseille de Guinée. Le centre met en avant l'écologie et l'histoire de la région en exposant des anciens spécimens de roches, des outils agricoles, des articles ménagers et des vêtements traditionnels Hakka.

Lorsque vous visitez les villages et les campagnes de Hong Kong, veuillez respecter leur environnement naturel et ceux qui y vivent. Ne pas endommager les propriétés, les cultures et la végétation, ni nourrir ou nuire au bétail ou à la faune. Allumez les feux uniquement dans les zones dédiées et ne jetez pas vos déchets dans la nature.

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Forêt « Feng Shui »

Clôturées à l'avant par un mur fermé, les maisons traditionnelles Hakka du village sont entourées d'une dense zone boisée, appelée forêt « Feng Shui ». Les villageois y ont planté des arbres, conformément à la philosophie Feng Shui de vivre en harmonie avec la nature, dans l'espoir que cela leur apporterait chance et plus de richesse. La forêt paisible en forme de croissant abrite plus de 100 espèces de plantes indigènes. Cherchez des arbres anciens aux allures étranges, y compris l'arbre creux centenaire (ou Sweet Gum), avec de nombreux trous au centre de son tronc, le camphrier géant et le figuier étrangleur.

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Promenade de Derris à fleurs blanches

Dans les bois près de la forêt de mangroves, vous verrez des vignes géantes ressemblant à des pythons sillonner le sol. Certaines pendent aux arbres et forment des arcs. Ce sont des arbustes grimpants de Derris (Derris alborubra) à fleurs blanches, avec des tiges mesurant jusqu'à 30 cm de diamètre, qui ont mis des centaines d'années à atteindre cette taille. La zone autour de Lai Chi Wo abrite environ 112 espèces d'insectes d'eau douce ; un habitat important pour de nombreux oiseaux, libellules, reptiles, et papillons.

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Heritiera littoralis et mangroves

Suivez le ruisseau qui sort du village et qui vous dirige vers une zone humide d'eau douce, l'une des plus grandes et diversifiées sur le plan biologique de Hong Kong. Les huit espèces de mangroves originaires de Hong Kong se trouvent dans la région, y compris les Heritiera littoralis, certaines atteignant 15 mètres de hauteur, qui sont les plus grandes de Hong Kong. Son impressionnant réseau racinaire lui permet de prospérer dans un environnement humide. Les zones humides des vasières abritent également des espèces d'herbes marines telles que Zostera japonica et Halophila ovalis, qui constituent des habitats précieux pour la nourriture et l'abri des jeunes créatures côtières, notamment les alevins, les larves de crabe et de crevettes.

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