Kowloon City - Les adresses des initiés

Texte de LUXE City Guides, photos de Nicolas Petit

Kowloon City est peut-être un quartier multiculturel historique, mais grâce à de récentes rénovations et transformations, c'est maintenant un quartier qui vous permet de découvrir à la fois le côté historique de Hong Kong et des sites plus récents.

Voici quelques unes de nos meilleures adresses.

Cattle Depot Artist Village Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Bien avant que l'Art Basel ne transforme Hong Kong en une destination artistique mondiale, cet abattoir traditionnel était l'un des premiers complexes de studios d'art de la ville. Fondé pour accueillir les anciens membres de la colonie d'artistes éphémère mais dynamique d'Oil Street à North Point, il héberge aujourd'hui des créateurs tels que Frog King, un artiste excentrique connu pour son costume d'amphibien. Vous pourrez également découvrir des œuvres d'avant-garde à Videotage, la principale institution d'art vidéo de Hong Kong ; 1a Space est une autre galerie contemporaine très réputée dans le village.

Marché de Kowloon CityMarket

La qualité des produits du marché de Kowloon City Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos attire des visiteurs célèbres comme la star de cinéma Chow Yun-fat, qui est parfois aperçue en train d'y faire ses provisions. Les 581 étals comptent des vendeurs de fruits importés d'Asie du Sud-Est, notamment des mangues, du ramboutan et, le plus exotique de tous, du durian. Tout le monde n'aime pas l'arôme puissant et le goût crémeux, sucré-salé du durian, mais de nombreux amateurs se rendent à Kowloon City à la fin de la saison estivale pour y débusquer certains des meilleurs spécimens de Hong Kong.

Le rocher en queue de poisson

Comme son nom l'indique, ce rocher ressemble à la queue d'un poisson plongeant dans l'eau. Réputé pour son bon feng shui, le rocher en queue de poisson se situe sur l'ancienne île de Hoi Sham ; un petit temple de la déesse dragon Lung Mo se trouvait autrefois au pied du rocher, accessible uniquement par bateau. Dans les années 1960, l’aménagement de terre-pleins a englouti l'île, qui a été intégrée au nouveau parc de Hoi Sham. Vous pouvez maintenant vous y détendre sous les arbres avec une vue imprenable sur la queue de poisson. Bien que le temple ait été démoli en 1964, sa statue de Lung Mo a été sauvée et déplacée dans le temple historique de To Kwa Wan Tin Hau situé à proximité.

Théâtre de Ko Shan

Construit en 1983, mais récemment rénové et agrandi, le théâtre de Ko Shan Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est aujourd'hui une plaque tournante de l'opéra cantonnais. Comme d'autres formes d'opéra chinois, la variété cantonaise présente de grandes épopées historiques interprétées par des chants, des arts martiaux et des acrobaties. Outre les représentations d'opéra ordinaires, le théâtre de Ko Shan abrite le Centre d'éducation et d'information sur l'opéra cantonais, qui propose une introduction approfondie à cette forme d'art et à son histoire.

Dockyard

Cet espace de restauration de bord de mer, qui fait partie du nouvel hôtel Kerry, rassemble dix restaurateurs distincts qui proposent des plats vietnamiens, thaïlandais, coréens et japonais, ainsi que des spécialités locales comme les nouilles à la poitrine de bœuf. Vous pourrez aussi prendre votre repas avec une bière artisanale locale, notamment la bière Dockyard Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos Young Master, produite spécialement pour cet espace. Mieux encore, Dockyard propose un système de paiement sans espèces basé sur une application qui vous permet de commander de la nourriture à n'importe quel restaurateur sans quitter votre siège.

Terminal de croisière Kai Tak Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Conçu par le célèbre architecte britannique Sir Norman Foster, il s'agit de la première installation à ouvrir dans le cadre du réaménagement de l'aéroport de Kai Tak. Vous n'avez pas besoin de prendre le bateau pour le visiter, son emplacement à l'extrémité de l'ancienne piste d'aéroport vaut le coup d'œil. Sur le toit, un parc public de 23 000 mètres carrés offre une vue panoramique sur la baie Victoria ; par une journée ensoleillée, les nuages se reflètent dans les bassins de nénuphars du parc. S'il pleut, réfugiez-vous au Old Hangar, un bar et restaurant spacieux qui sert de la bière artisanale locale et de la nourriture réconfortante à l'occidentale.

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