L'endroit ne paie pas de mine mais l’Australia Dairy Company est l'un des cafés « cha chaan teng » les plus populaires de Hong Kong. Personne ne prépare mieux les œufs. Le menu petit-déjeuner se compose d'œufs brouillés moelleux servis avec du pain grillé épais au beurre, une assiette de macaroni et du char siu dans un bouillon de poulet. L’Australia Dairy Company est également spécialisé dans le pudding au lait cuit à la vapeur et les plats à la crème. Quoi que vous choisissiez, assurez-vous simplement de commander vite, de manger vite et de partir vite car il y a presque toujours une longue file d’attente.