De uitstraling laat misschien te wensen over, maar de Australia Dairy Company is een van de populairste 'cha chaan teng' cafés in Hongkong. Niemand serveert betere eieren. Het ontbijt bestaat uit luchtige en vochtige roereieren geserveerd met rijke, dikke beboterde toast, een bordje macaroni en char siu in kippenbouillon. De Australia Dairy Company is ook gespecialiseerd in gestoomde melkpudding en custardgerechten. Wat je ook kiest, zorg ervoor dat je snel bestelt, snel eet en snel weggaat, want er staat bijna altijd een rij wachtenden.