Célèbre pour ses prises très fraîches, le marché de fruits de mer Sam Shing Hui propose une grande variété de poissons et de crustacés du marché pêchée tôt dans la journée et consommée le soir. Situé au sein de Sam Shing Hui, un village de pêcheurs historique nommé d'après un temple chinois voisin, le marché se trouvait sur la côte de Tuen Mun avant que la poldérisation ne le pousse plus à l'intérieur des terres.
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