空肚食早餐：6間香港早餐精選推介

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完美的一天，由完美早晨開始。完美的早晨，怎少得營養豐富又美味的早餐？無論是「快靚正」港式早餐，抑或創新韓系義式Breakfast，又或者想吃熱騰騰的粢飯，還是喝一杯香濃咖啡？以下6間「優質旅遊服務」計劃認可餐廳，讓你在香港輕鬆找到你的Good Morning！

祥香園餐廳

祥香園餐廳早於1967年已在西環開業，有近60年歷史，因此被喻為「香港茶餐廳始祖」，以及「西環三寶」之一。雖然曾於2022年結業，但翌年選址灣仔重開，及後更陸續加開分店，讓大家繼續吃到老牌「茶記」的道地懷舊味道，包括招牌蓮蓉餡雞尾包及香滑奶茶，還有出爐蛋塔、菠蘿油、沙嗲牛肉麵等。當然還有港式經典早餐，可以自由雙拼雪菜肉絲、五香肉丁、香腸等多款選擇，搭配公仔麵、通粉、米粉等，最吸引的是可以自選任何一款出爐麵包，所以大受食客歡迎。另外，祥香園的早餐時段更到中午12:00，隨時想吃個美味Brunch也沒問題。

大快活

要數「快靚正」港式早餐，又怎少得陪伴香港人成長逾半世紀的大快活？每日上午7:00至11:00提供超過40款早市套餐，除了最受歡迎的精選早餐系列，還有阿活港經典系列、食得夠GYM系列、中式系列等不同選擇。除此之外，每日早餐時段還有滋味湯粉或香脆蘿蔔糕等加配選項，讓大家中西合璧Mix and Match，滿足不同喜好。至於港式早餐不可或缺的雙蛋，喜歡太陽蛋的話，可以選擇邊緣煎至金黃的「阿活脆邊煎蛋」；愛吃炒滑蛋的，則可以選擇「阿活香嫩炒滑蛋」。另外搭配烤得外脆內軟的牛油厚吐司，再來一杯香滑奶茶，是不少港人展開完美一天的方式。

港灣道Cafe

每年總有至少一個理由要去一趟會展，可能是文青最愛的書展，又或是有趣好玩的動漫節，還有讓人食指大動的美食展、為毛孩和主人而設的寵物展等等。無論是哪個展覽，每次一逛總要好幾個小時，入場前先填飽肚子是常識吧！位於灣仔會議展覽中心的港灣道Cafe，主打優質咖啡和健康輕食，在這裡可以喝一杯超過百年歷史的Lavazza咖啡，搭配各款新鮮麵包、三明治、蛋糕等等，為你帶來帶點歐陸氣息的早晨。

鴻福堂

鴻福堂由一間傳統涼茶店，蛻變成推廣現代概念的飲食企業，堅守「真心製造，自然流露」的宗旨，採取「無添加」生產過程，並配合嚴格的品質監控措施。所有產品堅持「無味精、無防腐劑、無添加色素」。最為大家熟悉的，必定要數清熱利濕雞骨草、清熱明目銀菊露等各款瓶裝涼茶系列，還有龜苓膏、各款自家中式湯品、自家甜品及自家豬腳薑醋，以及火麻仁拿鐵、楊枝甘露等特色飲品，還有其他推陳出新的產品，滿足繁忙都市人對飲食和健康的追求。每日上午11:00前，鴻福堂更會提供早晨小吃套餐，食物可選自家燒賣、榨菜肉鬆粢飯、糯米雞，再搭配健康輕盈的豆乳、鴛鴦或奶茶。簡簡單單一份輕食早餐，既方便又滿足。

韓樂MoMoKu

要不要轉轉口味，早餐吃一頓韓式輕食？韓樂MoMoKu以「more than K-food」為概念，由型格十足的時尚工業風設計，到創意十足的精緻菜式，都看得出絕非一般傳統韓國料理。無論食材搭配，抑或烹調方式，都貫徹新派韓風義大利Fusion煮意，每一口都蘊藏驚喜好滋味，例如溫泉蛋牛肉石頭窩珍珠飯、自家秘製醬火山排骨、雪耳人蔘雞等等。說回韓樂MoMoKu的早餐，設有早餐時段的分店，由每日上午7:00開始提供湯通粉、公仔麵、三明治、可頌等早餐選擇。特別推介陸軍部隊麵，有齊午餐肉、香腸、煎蛋等豐富食材，搭配起司辛辣麵，送你一個醒神又飽足的早晨。

永華日常

每個人心目中都有一碗完美的雲吞麵，永華麵家相信是不少人的選擇。逾75年歷史的永華麵家，一直堅持傳承老店味道，同時迎合時代變遷，融合新舊飲食文化，以全新形象「永華日常」示人。雖然面貌耳目一新，但依舊保留了老店傳統，特別是獲米其林推介獎的秘製湯底秘方，令其招牌鮮蝦雲吞麵成為香港必吃雲吞麵之一。至於每日上午11:30前供應的早餐，則迎合大眾喜好和習慣，主要提供經典港式及西式早餐，當中最受歡迎的是即叫即煎的香煎豬排或鷄排速食麵，外脆內嫩的肉質，一口咬下，不但香氣四溢，而且鮮嫩多汁，是不少灣仔訪客的早餐之選。