พูดได้เลย
ฉันขอโทษด้วย ที่ฟังไม่เข้าใจ
สวมหมวกเชฟมิชลิน และออกค้นหาแหล่งกำเนิดแห่งเคล็ดลับการปรุงอาหารที่เต็มไปด้วยความหลากหลายในฮ่องกง ผ่านซีรีส์วิดีโอใหม่ล่าสุด “เรื่องราวสุดพิเศษจากเชฟฮ่องกง" ที่ได้รับความร่วมมือจาก มิชลิน ไกด์
ซีรีส์ชุดนี้จะพาคุณออกเดินทางไปตามถนนของฮ่องกงผ่านมุมมองของเชฟมิชลินอย่างเชฟวิกกี้ เลา, เชฟเชน ออสบอร์น, เชฟวิกกี้ เชง และเจ้าของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ แดนนี่ ยิป เผยเคล็ดลับในการทำอาหาร อิทธิพลที่พวกเขาได้รับจากย่านท้องถิ่น และความหลงใหลในตัววัตถุดิบ รวมถึงผลิตผลที่ได้คัดสรรมาจากย่านท้องถิ่น
วิดีโอแต่ละตัวจะพาคุณไปสำรวจย่านต่างๆ ของฮ่องกงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศที่จะทำคุณน้ำลายสอ จนคุณอยากออกเดินทางไปเยี่ยมชมและลิ้มรสอาหารฮ่องกงยอดนิยมตลอดกาลเหล่านี้ด้วยตัวเอง
ตอนที่ 1: ท่องไปในสวรรค์แห่งผลไม้กับเชฟวิกกี้ เลา
เริ่มตั้งแต่เขียงไม้แบบดั้งเดิมไปจนถึงวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น พบกับเชฟมิชลินสตาร์ วิกกี้ เลา จากร้าน Tate Dining ที่ค้นพบแรงบันดาลใจของเธอตามท้องถนนในย่านเหยาหม่าเต่ย
ตอนที่ 2: ความยั่งยืนกับเชฟเชน ออสบอร์น
เชฟเชน ออสบอร์น เชฟชื่อดังและแชมป์ด้านความยั่งยืนทางอาหารจากร้านอาหารมิชลินสตาร์อย่าง Arcane ถือเป็นผู้นำในการสร้างแรงบันดาลใจและปรับเปลี่ยนทัศนคติและความรู้สึกต่ออาหารมังสวิรัติ
ตอนที่ 3: เรื่องราวความรักในไท่โอของเชฟวิกกี้ เชง
เชฟวิกกี้ เชง จากร้านอาหารมิชลินสตาร์ VEA ผู้ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากบทเพลง ลงมือรังสรรค์เมนูอย่างพิถีพิถันจากส่วนผสมที่มีความเรียบง่ายและสามารถพบได้ในชีวิตประจำวันที่หมู่บ้านชาวประมงไท่โออันเก่าแก่
ตอนที่ 4 : ยกระดับรสชาติอาหารฮ่องกงไปกับแดนนี่ ยิป
แดนนี่ ยิป เจ้าของร้านยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับความเป็นมาเป็นไปทางประวัติศาสตร์ ด้วยการประยุกต์และต่อยอดประเพณีกวางตุ้งและส่วนผสมที่มักถูกละเลย เข้ากับเมนูอาหารในร้านระดับมิชลินสตาร์ของเขาอย่าง The Chairman
