Nói ngay
Tôi xin lỗi. Tôi không hiểu.
Còn cách nào tốt hơn để kỷ niệm một dịp đặc biệt hoặc thư giãn sau một ngày bận rộn hơn là thưởng thức một ly cocktail ngon tuyệt? Một ly cocktail tinh tế với view ngoài trời đẹp tuyệt! Từ các quán bar có view cảng Victoria đến quầy sky bar cao nhất Hồng Kông, chúng tôi đã tìm kiếm khắp Hồng Kông để tìm ra 9 quán bar sân thượng đáng thử nhất với view ấn tượng nhất.
1. Sugar tại EAST Hong Kong, Taikoo Shing
Hãy đến để ngắm hoàng hôn và ở lại để thưởng thức những ly cocktail đáng giá. Nằm trên nóc khách sạn Swire's EAST, Sugar là quán bar cho một đêm dành riêng các quý cô (girl's night out), hoặc cho một buổi hẹn hò lãng mạn. Có thể sẽ có nhiều người xếp hàng, vì vậy hãy nhớ đặt chỗ trước. Các loại cocktail lạ mắt như Petal Fizz làm từ rượu prosecco và Pandan Forest chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Những ai cảm thấy đói bụng có thể thưởng thức các món ăn nhẹ như khoai tây chiên và ớt jalapeño.
Không thể bỏ qua: “By the Sea”, một loại cocktail giải khát được làm từ rượu gin Amsterdam pha theo phong cách sencha với xi-rô chanh dây và Chardonnay, được pha chế bởi nhà pha chế từng đoạt giải thưởng Alvin Ching
2. Quán Bar Sân Thượng Skye & Ăn Tại Nhà Hàng The Park Lane Hong Kong, Khách Sạn Pullman, Vịnh Causeway
Một địa điểm yêu thích của những người sành điệu, Skye là một quán bar với thiết kế cong được chiếu sáng với tầm nhìn hướng ra những con phố nhộn nhịp bên dưới. Khách thường chọn một ly rượu champagne hoặc nhiều hơn, nhưng các loại cocktail với chủ đề khác nhau cũng rất phổ biến. Bạn hãy lưu ý rằng quán bar của The Park Lane rất đông, do đó hãy đến sớm vào cuối tuần và chọn một chiếc ghế gần bên ngoài nhất. Sau khi nhấp một ngụm, hãy vào bên trong để thưởng thức các món ăn đặc sắc tại nhà hàng Florian Muller.
Không thể bỏ qua: “Buttersweet Symphony”, một loại cocktail ngọt ngào được làm từ rượu whisky Bourbon với bánh bơ, xi-rô bánh quy và hỗn hợp bơ đậu phộng — thậm chí còn ngon hơn cả một món tráng miệng có rượu
3. Faye, Khu Trung Hoàn
Nằm ngay trong con phố tiệc tùng nổi tiếng của Hồng Kông, Lan Quế Phường, Faye là một địa điểm đi chơi đêm thu hút nhiều người. Nó được đặt theo tên của nữ thần Bắc Âu, Faye, tình cờ nghe giống như 'fly' trong tiếng Quảng Đông, và cũng gần giống từ chỉ vị trí trên sân thượng của nó trên tầng 26 của tháp California Tower (với khu vực trong nhà ở tầng bên dưới). Ở trên cao, quán bar này có một cầu thang màu vàng dẫn lên sân thượng trong ánh đèn từ bảng hiệu đèn neon mang lại cảm giác cổ điển cho thiết kế có phần hiện đại. Hãy ghé qua vào lúc hoàng hôn khi màn đêm trở nên sống động, hoặc thưởng thức một ly rượu champagne và tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ trên sàn nhảy.
Không thể bỏ qua: “Faye Sangria”, một loại cocktail mùa hè được làm từ hỗn hợp trái cây của dâu tây, quả mâm xôi, táo và đào với rượu vang trắng
4. Popinjays tại The Murray, Hồng Kông, khách sạn Niccolo, Khu Trung Hoàn
Lấy cảm hứng từ những chú vẹt hay nói, Popinjays nằm trên The Murray, một khách sạn Niccolo, và là địa điểm giao lưu cho những người nhiều năng lượng và nhiệt huyết từ khắp thành phố. Phòng ăn chính phục vụ các bữa trà chiều trang nhã và thực đơn tinh tế do đầu bếp gốc Anh, Lexine Hepworth, chế biến, thì sân thượng rộng rãi là nơi lý tưởng để thư giãn với đồ uống. Nếu bạn không thích rượu gin, thì nhà hàng kiêm quán bar này sẽ cung cấp cho bạn nhiều món pha chế gin & tonic tuyệt vời. Đối với những người yêu chim, ở đây có một bộ sưu tập chim của Popinjay có các loại cocktail theo chủ đề các loại chim, chẳng hạn như Eagle Eye được làm từ rượu Hennessy VSOP và port, và The Brooding Macaw, sử dụng rượu gin Bauhinia và xirô hoa anh đào. Các thực khách thường ăn mặc thời thượng khi tới đây, do đó hãy thoải mái ăn diện nhé.
Không thể bỏ qua: “Bloody Mary”, một loại cocktail cổ điển, đậm đà, thích hợp nhất để thưởng thức trong bữa brunch và là một đồ uống xứng đáng sau một tuần làm việc.
5. Du ngoạn trên biển tại Cảng Victoria Hyatt Centric, North Point
Bạn muốn ngắm nhìn Cảng Victoria từ một vị trí đẹp và ít người biết đến? Cruise, một quán bar ven sông tuy khiêm tốn nhưng đẹp mắt của Hyatt Centric sẽ không làm bạn thất vọng. Chuyên gia pha chế Mack Ross hay còn gọi là 'Le Mak' đã tạo ra một loạt các loại cocktail đặc trưng đựng trong bình. Một thức uống phổ biến là Cha Cha Twist, một sự kết hợp thú vị giữa rượu sake và trà Genmai và xirô cây thùa (agave); Cruise Control là một món nước hoàn hảo với cà phê và nước cốt lá chanh. Quán bar này cũng có thực đơn phong phú gồm các món ngon của Châu Á. Nếu bạn thích, hãy thử set món ăn 'Feed Me'. Set món ăn này có 6 món được yêu thích nhất của đầu bếp ― trong đó có món má bò wagyu massaman cũng đáng để thử ― và được hoàn thiện với các thức uống có cồn.
Không thể bỏ qua: Drake: “Passionfruit”, một loại cocktail tràn đầy năng lượng được làm từ rượu rum đen và bia gừng, được sáng tạo bởi nhà pha chế độc quyền “Le Mak”
6. Ozone tại The Ritz-Carlton, Hồng Kông, Tây Cửu Long
Trong số tất cả các sân thượng trên cao ở Hồng Kông, Ozone chắc chắn là nổi tiếng nhất. Nằm trên tầng 118 của khách sạn Ritz-Carlton hào nhoáng ở Tây Cửu Long, quán bar phải đến này nằm ở độ cao 480 m so với mực nước biển, khiến nó trở thành quán bar trên sân thượng cao nhất hành tinh. Nổi tiếng với đồ uống và đồ ăn nhẹ hấp dẫn trên sân thượng, quán bar có nhiều người nổi tiếng tới lui này nổi tiếng với cả người dân địa phương cũng như du khách. Phòng ăn mang phong cách tương lai có nhiều ý tưởng ẩm thực lập dị, từ bữa xế trong rừng cho đến combo cua và cocktail. Khung cảnh rất ngoạn mục ngay cả vào một ngày mưa, do đó hãy nhớ chụp hình nhé!
Không thể bỏ qua: “Magellan's Cup”, một loại cocktail lấy cảm hứng từ đại dương được làm từ rượu gin Cambridge pha thì là với hương vị rong biển và Aperol, tan chảy trong miệng như một món ngọt từ trái cây
7. Eyebar, Tiêm Sa Chủy
Nằm trên tầng 30 của iSquare, Eyebar là một địa điểm ngắm người qua lại lý tưởng ngay trên đường Nathan Road, một trong những khu mua sắm nổi tiếng nhất thành phố. Trong khi nhấm nháp những món phổ biến tại địa phương như cocktail Suzie Wong hay Mango Mama đầy hương vị trái cây, khách có thể ngắm nhìn quang cảnh Đảo Hồng Kông mà không bị cản trở bên kia bến cảng khi giết thời gian tại quán rượu Tiêm Sa Chủy này.
Không thể bỏ qua: “Kiwi Caipiroska”, một loại cocktail thú vị được làm từ Bacardi và kiwi tươi có hương vị tươi mát và nhẹ nhàng
8. Hutong, Tiêm Sa Chủy
Đúng như tên gọi, Hutong được lấy cảm hứng từ “hutongs” (những con hẻm hẹp và nhà sân truyền thống thường gặp ở miền bắc Trung Quốc) có nội thất sơn đỏ ấn tượng. Nhà thiết kế và người sáng lập Aqua Group, David Yeo đã khéo léo kết hợp các yếu tố truyền thống với phong cách hiện đại bằng cách kết hợp những chiếc đèn lồng lụa sáng bóng, những tấm gỗ được chạm khắc tinh xảo và những dải tua rua được dệt cầu kỳ gợi nhớ đến những kỷ vật được tìm thấy trong Cung điện Hoàng gia của Tử Cấm Thành. Hãy nhớ thử một số đồ uống đặc biệt theo mùa của Apothecary Bar, chẳng hạn như Blush in Love, sử dụng rượu gin từ nhà máy chưng cất địa phương Two Moons. Ngoài các đồ uống có cồn, thực khách nên thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh rực lửa và cua lột đèn lồng đỏ của nhà hàng.
Không thể bỏ qua: “Comfortively Numb”, một loại cocktail cay nồng, thơm ngon được làm từ mật ong tiêu Tứ Xuyên và rượu vải thiều, được pha chế bởi chuyên gia pha chế Ryan Cheung
9. Aqua, Tiêm Sa Thủy
Một sự lựa chọn phổ biến cho những buổi hẹn hò, Aqua - quán liên kết với Hutong - nằm ở vị trí cách nhà hàng một tầng với hai sân thượng lớn. Là một địa điểm nổi bật trên sân thượng của Hồng Kông, quán bar mang đến cho du khách tầm nhìn bao quát toàn cảnh thành phố, khiến nơi đây trở thành một địa điểm hoàn hảo để ngắm hoàng hôn. Có một số lựa chọn cocktail trong thực đơn, bao gồm Negroni No 5 với rượu tequila và Campari, cũng như Tropical Sour, được phủ thêm một chút hương vị trái cây của ổi, nước ép xoài và gia vị với rượu vodka tiêu hồng. Nhà hàng sang trọng mang phong cách Ý-Nhật nhìn ra cảng Victoria - với khu vực nội thất được trang trí theo chủ đề thủy sinh với những giọt nước lấp lánh và ánh đèn gợn sóng.
Không thể bỏ qua: "Eye of the Storm", một loại cocktail độc đáo được chế tạo từ tequila Don Julio có hương lúa mạch kết hợp với Frangelico, trà Earl Grey, dứa và Seedlip Garden 108, được gợi ý bởi nhà pha chế và giám đốc sáng tạo bar của Aqua Restaurant Group, Lorenzo Coppola.
Bạn muốn tìm hiểu thêm? Những Địa Điểm Giải Trí Về Đêm Phù Hợp Với Instagram này ở Hồng Kông sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bên cạnh các món uống lạ mắt.
Thông tin trong bài viết này có thể thay đổi mà không thông báo trước. Vui lòng liên hệ với các nhà cung cấp sản phẩm hoặc dịch vụ tương ứng nếu bạn có thắc mắc.
Hội đồng Du lịch Hồng Kông không chịu bất kỳ trách nhiệm nào liên quan đến chất lượng hay sự thích hợp cho mục đích sử dụng đối với sản phẩm và dịch vụ của bên thứ ba; đồng thời không cam kết hay bảo đảm về tính chính xác, đầy đủ hoặc độ tin cậy của bất kỳ thông tin nào trong đó.
Live Chat
