Bicara sekarang
Maafkan saya. Saya tidak mengerti.
Adakah cara lebih asyik untuk merayakan momen spesial atau rihat sejenak setelah sibuk seharian melebihi koktail yang lezat nan nikmat? Koktail racikan dengan panorama indah! Dari lounge yang menghadap pelabuhan hingga bar langit tertinggi, kami sudah mengubek-ubek seluruh Hong Kong untuk menemukan 9 bar teras atap paling atraktif dengan panorama indah yang tak terkira.
1. Sugar di EAST Hong Kong, Taikoo Shing
Datanglah saat matahari terbenam dan nikmati koktail terkenal. Terletak di atas hotel EAST milik Swire, Sugar, adalah bar lounge pilihan kaum wanita saat pergi bersenang-senang atau kencan romantis. Antriannya bisa panjang, jadi pastikan Anda melakukan reservasi. Koktail mewah seperti Petal Fizz berbahan prosecco dan Pandan Forest yang harum pasti akan memuaskan Anda. Bila Anda lapar, nikmati makanan ringan seperti kentang goreng truffle dan cabai jalapeño pedas.
Wajib dicoba: By the Sea, sebuah koktail segar yang terbuat dari gin Amsterdam rasa sencha dengan sirup buah-buahan segar dan Chardonnay, racikan dari peracik pemenang penghargaan Alvin Ching
2. Skye Roofbar & Dining di The Park Lane Hong Kong, Pullman Hotel, Causeway Bay
Skye adalah restoran favorit yang dilengkapi bar melengkung dan terlihat pemandangan jalan ramai di bawahnya. Para tamu sering memilih segelas dua gelas minuman bersoda di sini, koktail berbagai tema juga populer. Bar The Park Lane sangat ramai, jadi datanglah lebih awal di akhir pekan untuk menghindari keramaian dan pilih tempat duduk paling dekat dengan pemandangan. Setelah minum, nikmati menu Florian Muller yang sangat lezat.
Wajib dicoba: Buttersweet Symphony, koktail manis yang terbuat dari wiski Bourbon dengan butterscotch, sirup cookie dan campuran kacang mentega — bahkan lebih baik daripada makanan penutup yang memabukkan
3. Faye, Central
Berlokasi tepat di tengah-tengah kawasan hiburan malam yang terkenal di Hong Kong, Lan Kwai Fong (LKF), Faye merupakan tempat populer untuk menghabiskan malam. Dinamakan Faye yang diambil dari nama dewi Norse, Faye, yang terdengar seperti 'terbang' dalam bahasa Kanton, sesuai dengan lokasinya yang terletak di lantai 26 California Tower (dengan area indoor di lantai bawahnya). Berada di ketinggian, bar yang megah ini memiliki tangga berwarna kuning menuju rooftop, sementara papan nama neonnya memberikan sentuhan retro pada desain yang modern. Singgahlah di sini untuk menikmati matahari terbenam sembari menyaksikan malam yang semakin hidup, atau nikmati segelas minuman beralkohol dan nikmati waktu yang menyenangkan di lantai dansa.
Wajib dicoba: Faye Sangria, koktail panas yang terbuat dari perpaduan buah stroberi, rasberi, apel, dan persik dengan anggur putih
4. Popinjays di The Murray, Hong Kong, Niccolo Hotel, Central
Terinspirasi oleh kecerewetan burung beo, Popinjays di The Murray, Hotel Niccolo, adalah tempat berkumpul orang-orang sukses dari seluruh kota ini. Nikmati teh yang elegan di sore hari dan menu mewah racikan chef asal Inggris Lexine Hepworth di ruang makan utama, dan teras yang luas di sekelilingnya sangat tepat untuk minum dan bersantai. Jika gin adalah minuman favorit Anda, bar restoran terkenal ini menawarkan pilihan ramuan G&T yang sangat nikmat. Bagi pencinta burung, Aviary Collection Popinjay menyajikan koktail bertema burung, seperti Eagle Eye berbahan Hennessy VSOP dan port, dan The Brooding Macaw berbahan gin Bauhinia dan sirup sakura. Para tamu sering datang dengan pakaian resmi, Anda boleh berpakaian serupa.
Wajib dicoba: Bloody Mary, sebuah koktail klasik dengan rasa nendang yang paling nikmat jika diseruput bersama makan siang dan sebagai minuman akhir pekan yang melegakan
5. Cruise di Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong, North Point
Ingin menikmati pemandangan Victoria Harbour dari sudut pandang yang tersembunyi? Cruise, resto-bar tepi laut Hyatt Centric yang sederhana namun elegan, tidak akan mengecewakan. Ahli racik minuman Mack Ross alias 'Le Mak' telah menciptakan serangkaian koktail khas, yang dapat disajikan dalam bentuk kendi. Salah satu minuman yang populer adalah Cha Cha Twist, perpaduan menarik antara sake genmaicha dan sirup agave; sementara Cruise Control adalah minuman penyemangat yang sempurna yang dipadukan dengan kopi dan daun jeruk nipis. Bar ini juga memiliki banyak menu hidangan Asia yang lezat. Jika selera makan Anda memungkinkan, cobalah set 'Feed Me'. Hidangan ini menyajikan enam hidangan favorit sang chef - massaman pipi daging sapi wagyu yang patut dicoba - dilengkapi dengan segelas minuman beralkohol.
Wajib dicoba: Drake: Passionfruit, sebuah koktail penambah tenaga yang terbuat dari rum hitam dan bir jahe, racikan dari peracik lokal ‘Le Mak’
6. Ozone di The Ritz-Carlton, Hong Kong, West Kowloon
Di antara semua teras yang menjulang tinggi di Hong Kong, tentu saja Ozone adalah paling terkenal. Di Hotel Ritz-Carlton lantai 118 yang mewah di West Kowloon, bar favorit ini terletak setinggi 480 m di atas permukaan laut dan merupakan bar rooftop tertinggi di dunia. Terkenal dengan minuman dan makanan ringan yang lezat di teras ini, tempat minum favorit selebriti ini sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan. Ruang makan futuristik ini menawarkan konsep makan eksentrik yang terus berubah, mulai dari brunch bertema hutan hingga kombinasi kepiting dan koktail. Pemandangan sangat spektakuler sekalipun hujan, jadi pastikan Anda memotretnya!
Wajib dicoba: Magellan’s Cup, sebuah koktail terinspirasi lautan yang terbuat dari gin Cambridge rasa dill dengan cita rasa ganggang laut dan Aperol yang meleleh membasahi kerongkongan seperti jus buah
7. Eyebar, Tsim Sha Tsui
Terletak di lantai 30 iSquare, Eyebar adalah tempat ideal untuk melihat pejalan kaki di Nathan Road, salah satu area perbelanjaan terpopuler di Hong Kong. Sambil menikmati minuman lokal favorit seperti koktail Suzie Wong atau Mango Mama berbahan buah, pengunjung bisa menikmati pemandangan Pulau Hong Kong di seberang pelabuhan sembari menghabiskan waktu di tempat minum di Tsim Sha Tsui ini.
Wajib dicoba: Kiwi Caipiroska, sebuah koktail lezat yang terbuat dari Bacardi dan kiwi segar yang terasa menyegarkan dan meringankan tubuh
8. Hutong, Tsim Sha Tsui
Sesuai namanya, Hutong terinspirasi oleh hutong (gang sempit tradisional dan rumah-rumah pedesaan yang lazim ditemui di Tiongkok utara), dengan interior merah menyala. Desainer dan pendiri Aqua Group David Yeo secara cerdik memadukan elemen tradisional dengan cita rasa kontemporer dengan memasukkan lampion sutra menyala, papan kayu berukiran indah, dan rumbai-rumbai yang terjalin indah yang mengingatkan rumbai-rumbai yang ditemukan di Imperial Palace di Forbidden City. Jangan lupa mencicipi beberapa minuman spesial musiman di bar, seperti Blush in Love, yang menggunakan gin dari pabrik suling Two Moons. Selain minuman beralkohol, bebek Peking merah dan kepiting cangkang lunak merah juga sangat direkomendasikan.
Wajib dicoba: Comfortably Numb, koktail yang tajam dan menyegarkan terbuat dari madu lada Sichuan dan minuman keras leci, dibuat oleh ahli mixologist Ryan Cheung
9. Aqua, Tsim Sha Tsui
Pilihan populer untuk kencan malam, Aqua - restoran kembaran Hutong - terletak di lantai satu dari restoran dengan dua teras taman raksasa. Sebagai salah satu tempat favorit di rooftop Hong Kong, bar ini memberikan pengunjung pemandangan kota dari atas, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menikmati matahari terbenam. Terdapat sejumlah pilihan koktail dalam daftar menu, termasuk Negroni No 5 dengan tequila dan Campari, serta Tropical Sour, yang diberi tambahan jus jambu biji dan mangga serta dibumbui dengan vodka merica merah muda. Restoran Italia-Jepang yang mewah ini menghadap ke Victoria Harbour - perpanjangan dari interior bertema akuatik yang menampilkan tetesan air dan gemericik lampu.
Wajib dicoba: Eye of the Storm, koktail unik yang terbuat dari tequila Don Julio rasa asparagus dengan Frangelico, Earl Grey, nanas, dan Seedlip Garden 108, yang dirintis oleh direktur bar kreatif Aqua Restaurant Group yang juga seorang peracik minuman, Lorenzo Coppola
Ingin mencicipin minuman lainnya? Lokasi Hiburan Malam Instagrammable terbaik di Hong Kong ini tidak hanya menyajikan minuman mewah.
Informasi di artikel ini dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya. Harap hubungi penyedia produk atau jasa terkait untuk keterangan lebih lanjut.
Dewan Pariwisata Hong Kong tidak bertanggung jawab terhadap kualitas maupun kesesuaian untuk kepentingan produk dan jasa pihak ketiga; dan tidak mewakili atau memberikan jaminan keakuratan, kelaikan, atau keandalan informasi apa pun yang tercantum di sini.
