Das atemberaubende Innendesign von Ashley Sutton - die schon einige der schönsten Bars in Hongkong gestaltet hat - ist nicht das einzige Besondere an J. Boroski. Auch die Cocktails sind fantastisch. Hier gibt es keine Karte, die Kunden beantworten lediglich eine Handvoll Fragen - stark oder mild? Süß oder sauer? Blumig, würzig oder pikant? - und der Barkeeper mixt ihnen den passenden individuellen Cocktail.
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