Le départ du sentier de Dragon's Back se trouve à côté de l'arrêt de bus de To Tei Wan. Sur votre droite se trouvent la baie de Tai Tam et - dissimulée sous les arbres - la petite baie de To Tei Wan, qui donne son nom à la petite plage de sable et au village. Avant votre randonnée, vous pouvez vous promener sur cette plage tranquille et observer Stanley au loin, près de la péninsule de Redhill et, plus loin, le Tai Tam Country Park. La plage est à environ 10 minutes - traversez la route et descendez le sentier balisé pour vous y rendre, et lorsque vous reviendrez, le début du sentier Dragon's Back se trouvera juste de l'autre côté de la route.

Le Dragon's Back constitue la huitième et dernière étape du Hong Kong Trail de 50 km, qui débute sur le Pic Victoria. Cet itinéraire qui suit la ligne de crête est l'un des plus populaires de Hong Kong. Une courte montée le long d'un chemin de terre ombragé, qui comprend une série d'escaliers sur 500 mètres, vous amènera à une clairière et au point de vue Shek O Peninula Viewing Point. Le banc en forme de L, posé sur une terrasse en bois un peu rustique, est parfait pour faire une pause. Profitez de la brise côtière rafraîchissante et admirez les splendides vues sur la péninsule de Shek O avant de reprendre votre marche.

L'ascension du pic Shek O, qui culmine à 284 mètres, peut prendre une heure ou plus - et demande beaucoup d'efforts -, alors marchez à votre rythme. Les trouées dans la végétation et les arbres qui bordent le sentier permettent de jeter un coup d'œil furtif sur les vastes panoramas côtiers de Shek O Wan, mais la vue est encore plus bluffante une fois que vous êtes au sommet. Ce lieu paisible, aux couleurs ocres, offre des vues panoramiques à couper le souffle sur la campagne environnante. Regardez en direction de Big Wave Bay (où vous vous dirigez) et vous comprendrez d'où la randonnée de Dragon's Back (le dos du dragon) tire son nom : la ligne sablonneuse du sentier suit la crête verdoyante et s'enroule finalement sur elle-même aux abords de la plage de Big Wave Bay. C'est ici que vous capturerez les plus belles photos du littoral.

Le Dragon's Back Viewing Point est une autre aire de repos et point d'observation offrant une vue exceptionnelle à 360 degrés sur le littoral. Si le temps le permet, vous pourrez même apercevoir Stanley, Tai Tam Bay et, plus loin au sud-ouest, Lamma Island. Faites un tour complet de ce point de vue pour profiter des panoramas incroyables sur le littoral accidenté de Tai Tam Bay et sur les collines environnantes.

Pottinger Gap est une aire dégagée, entourée d'arbres verdoyants. Vous y trouverez un pavillon qui vous offrira un peu d'ombre. Prenez le temps de vous reposer - vous le méritez bien après votre marche depuis le Dragon's Back Viewing Point - avant d'entamer la descente vers Big Wave Bay. Ce point d'observation offre également une vue imprenable sur les gratte-ciel de Chai Wan qui se détachent des collines verdoyantes.

La plage de Big Wave Bay Beach, point d'arrivée de votre randonnée, se rapproche de plus en plus. Vous y êtes presque. Descendez prudemment les marches jusqu'au Big Wave Bay Village et suivez les panneaux indiquant la plage. Vous apercevrez cette petite plage de sable blanc préservée à travers les arbres et les arbustes de la colline, alors que vous vous dirigez vers la côte. Connue pour ses vagues, la plage attire depuis longtemps les amoureux de l'océan, les surfeurs et les familles qui viennent ici pour se détendre, photographier le paysage (en particulier au coucher du soleil) ou faire un barbecue dans des emplacements dédiés. La plage dispose de nombreux services, notamment des toilettes, des douches et des vestiaires. Vous pouvez donc vous rafraîchir, changer de tenue, vous baigner dans la mer ou siroter une bière au kiosque de restauration rapide sur le front de mer pour vous détendre et ainsi célébrer la fin de votre inoubliable randonnée.

Si vous n'avez plus de forces après cette randonnée, vous en reprendrez après le retour en bus à Shau Kei Wan. Là-bas, vous trouverez une bonne sélection de restaurants, de cafés et de cha chaan tengs de style hongkongais sur Shau Kei Wan Main Street East, près de la station de MTR Shau Kei Wan. Vous y trouverez un large choix de cuisines occidentales et orientales, servant notamment des nouilles, des egg waffles et du satay.