Po Toi est l'une des îles les plus difficiles d'accès de Hong Kong, mais elle vaut le détour pour dîner au restaurant de fruits de mer Ming Kee, qui y officie depuis plus de 30 ans. Des ferries occasionnels partent d'Aberdeen et de Stanley sur le côté sud de l'île de Hong Kong, sinon arrivez en jonque privée ou affrétée. Une fois sur place, régalez-vous d'une soupe aux algues avec des œufs et des crevettes séchées, des calmars fraîchement pêchés frits avec du sel, du poivre et de l'ail, et d'autres plats chinois à des prix abordables tout en vous relaxant sur la terrasse en bois rustique du restaurant. Rincez le tout avec une bière ou deux. N'oubliez pas de réserver votre table à l'avance.