嶺南（中国南部）の文化の砦、広州（Guangzhou）には、2,200年の歴史があります。「花都（花の都）」、「羊城（羊の街）」として知られる一方、中国でも特にダイナミックな都市です。フォーブス誌による、中国で最も変化の大きい都市のランキングでは、2年連続で第2位になりました。
 

広州（Guangzhou）の古代から近現代までの歴史を知るには、西漢南越王博物館（Nanyue King’s Museum）や、 光孝寺（Guangxiao Temple）、白雲山（Baiyun Mountain）、 鎮海楼（Zhenhai Tower）、国立国父紀念館（Dr Sun Yat-sen Memorial Hall）を訪れればよいでしょう。それに対して、広州塔（CantonTower）や、広州亜運城（Asian Games town）、中国進出口商品交易会展館（Pazhou International Convention and Exhibition Center）、広東科学中心（Guangdong Science Center）、長隆旅遊度仮区（Chimelong Tourism Resorts）では、中国の劇的な現代化を見ることができるでしょう。
 

また、にぎやかなナイトライフや、珠江（Pearl River）の美しい眺め、広東戯曲（オペラ）や雑技（サーカス）のような伝統的な娯楽もあります。市内のバーストリート（酒吧街）や、もてなしの行き届いたホテルの中には、もっと落ち着いた雰囲気の場所も見つかります。もちろん食べ物もあります。広州（Guangzhou）は世界で最も人気の中国料理、広東料理の本場です。旅行者がこの街の伝統的な料理を楽しむ最も良い方法の1つは、街角や路地にある伝統的な軽食を食べてみることです。こうした食べ物は、特に人気があります。河粉麺（ビーフン）や、ワンタン麺、海老餃子、豚まん、艇仔粥（Sampan porridge）が、広州（Guangzhou）で最も代表的な軽食です。広州（Guangzhou）にある3万軒のレストランからは、地元料理でも外国料理でも、自分のたべたいものが必ず見つかります。
 

広州（Guangzhou）はまた、重要な交通ハブです。国内外多くの目的地への航空・陸上・海上交通の結節点になっています。