PMQ 안에 위치하는 사케 센트럴은 홍콩에서 가장 넓은 사케 가게다. 이 도시에서 가장 유행을 선도하는 레스토랑 중 하나인 야드버드 뒤쪽에 있는 믿을 수 없을 정도로 멋진 공간으로 수백 가지의 다양한 종류의 사케를 선택할 수 있다. 일반 양조장의 사케는 물론, 오키나와 유일의 사케 양조장 타이코쿠(Taikoku)의 술처럼 좀 더 특별한 것도 맛볼 수 있다. 팁: 바에 앉아 있으면 일부 사케만 메뉴에 있다. 사케 센트럴의 볼륨감 있는 다양한 사케를 맛보고 싶다면 소매구역에 자리 잡자.
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