Sake Central, gelegen in PMQ, is de thuisbasis van het breedste scala aan saké in Hongkong. De ongelooflijk coole ruimte van het team achter Yardbird is een van de meest trendy restaurants van de stad. Er zijn honderden verschillende soorten saké om uit te kiezen, of je nu gewone brouwsels wilt of iets bijzonders zoals een fles uit Taikoku, de enige echte sakébrouwerij van Okinawa. Tip: als je aan de bar zit, ben je in je keuze beperkt tot een specifiek assortiment van saké. Drink in de winkel als je het hele uitgebreide assortiment van Sake Central wilt proberen.