Loop vanaf de parkeerplaats de trap op en je vindt een zonnewijzer in het midden van een tuin. In de lente kun je hier Instagram-waardige foto's maken van de kleurrijke kersenbloesem. Loop door naar het uitkijkpunt van het Rotary Park. Hiervandaan kun je, door een opening in het bos, de Victoria Haven zien en zelfs tot aan het eiland Hongkong kijken. Als je vanaf hier een paar minuten bergafwaarts de paden volgt, kom je terecht bij de prachtig versierde paviljoens in Chinese stijl, beschaduwd door bladerrijke takken.

Loop terug naar Tai Mo Shan Road, iets verderop op de heuvel staat het bezoekerscentrum van het Tai Mo Shan landschapspark. Neem de tijd om de tentoonstellingen over de plaatselijke flora en fauna, weertrends en milieukwesties te bekijken, zodat je meer inzicht krijgt in de plaatsen die je gaat bezoeken.

Vanaf nu kun je de weg achter je laten en beginnen aan een wandeltocht over het MacLehose Trail, Sectie 8. Dit pad loopt omhoog vanaf het bezoekerscentrum en volgt de helling tot aan het Tai Mo Shan uitkijkpunt - een onbeschutte, winderige plek met een prachtig panoramisch uitzicht. Als het weer gunstig is, heb je een fantastisch uitzicht over de Yuen Long vlakte - en de zonsopkomst is hier onvergelijkbaar. Op andere tijdstippen kan de hoogte ervoor zorgen dat het uitkijkpunt in wolken gehuld is, maar deze verdwijnen weer net zo snel als dat ze zijn neergedaald.

De bovenste hellingen van Tai Mo Shan zijn begroeid met hoge pluimen prachtriet in plaats van bomen. De grassprieten wuiven zachtjes in de wind en vangen het zonlicht terwijl je de berg op wandelt. Wanneer je de enorme golfbalvormige koepel van het weerradarstation van het Hongkong Observatorium ziet, weet je dat je de 957 meter hoge top nadert - nog zo'n geweldige fotoplek. Vanaf dit luchtige uitkijkpunt wordt je getrakteerd op weidse vergezichten over bergruggen die zich in alle richtingen uitstrekken, maar ook over de stedelijke gebieden en zeekanalen. Op een heldere dag kun je bijna heel Hongkong - de bergen, stad, eilanden en de haven - in één 360-graden panorama zien.

Vanuit het Rotary Park leidt een pad je in een half uur bergafwaarts naar het dorp Chuen Lung. Een wandeling door prachtig boslandschap. Deze oude nederzetting staat bekend om de waterkers die hier in de velden wordt verbouwd en gevoed wordt door bergstroompjes. In het dorp staan ouderwetse theehuizen waar overdag dimsum wordt geserveerd - denk aan har gau (garnalen dumpling), siu mai (varkensvlees dumpling), char siu bao (broodje geroosterd varkensvlees met honingglazuur) en andere traditionele favorieten.