Veel boeren in het North District houden bijen. Po San Yuen, de eerste commerciële bijenkwekerij van Hongkong, is meer dan 90 jaar oud. Hier worden  'Made-in-HongKong' ambachtelijke producten geproduceerd, zoals honing van lokale longnan fruitbloemen, raathoning en bijenstuifmeel. Hoewel je hun waren in supermarkten in Hongkong kunt kopen, is het een traktatie (vooral voor kinderen) om de boerderij zelf te bezoeken en er meer te leren over deze traditionele praktijk in Hongkong. Reserveer vooraf voor het regelen van de rondleidingen.