Этот великолепный, современный ресторан находится в средоточии объектов культурного наследия и сердце творческой жизни Тайкуна. Здесь вам предложат переосмысленные интерпретации блюд Цзяньганской кухни. Эта региональная кухня основывается на кулинарных традициях Шанхая, Янчжоу и Ханчжоу, а также других городов к югу от реки Янцзы. Блюда данной кухни отличаются тонкими и чистыми вкусами, что отлично демонстрируется фирменными блюдами ресторана Old Bailey – копченым голубем в чае лунцзин и нежным утиным супом с ветчиной цзиньхуа и домашними рыбными тефтелями.