初夏來香港旅遊，或會碰上端午節這個中國傳統節日。端午節是每年農曆五月初五（通常為公曆5月下旬或6月），在香港過端午節，一定要嚐嚐美味的廣式粽子和體驗香港的道地龍舟文化。本文除了為你介紹端午節的由來及習俗之外，更會為你推介傳統粽子美食，還有甚具節日氣氛的活動「國際龍舟邀請賽」和「大澳端午龍舟遊涌」等，讓你留下美好的回憶！

端午節的起源說法眾多，較為廣泛流傳的說法，是為了紀念古代愛國詩人屈原。相傳屈原是戰國時期（公元前403至211年）楚國的大臣，亦是一位十分偉大的詩人，可惜他不受楚王重用，被流放到荒僻之地，不久楚國首都更被攻下。屈原不忍楚國一步步走向滅亡，便毅然在農曆五月五日投江殉國。不少愛戴屈原的百姓划船尋人不果，只好向江水中投入米糰，希望保護屈原之身免被魚蝦吞食。因此後來每年端午節，人們都吃粽子、划龍舟以紀念屈原。

端午節賽龍舟的習俗已流傳過千年，是源自嶺南一帶的傳統，而龍舟划過的水又稱「大吉水」，寓意吉祥。不過，現代龍舟競賽運動實際上源於40多年前的香港。1976年，第一場國際龍舟競賽於香港舉行，來自日本長崎的隊伍受邀與9支本地隊伍同場競渡，從此奠定龍舟運動國際化及標準化的基礎，近年更發展成全球健兒雲集的香港國際龍舟邀請賽。

說到最熱鬧的端午節活動，便不得不提已在香港舉行多年的「香港國際龍舟邀請賽」。初夏時節，有過百支來自香港、中國內地及海外的龍舟隊，一同參與這場全球最高專業水平龍舟賽事。這項體育盛事更是免費入場，絕對是你感受龍舟文化的不二之選！

除了觀賞龍舟競賽，參觀南丫島漁民文化村亦是接觸龍舟文化的好去處。南丫島漁民文化村位於香港最具人氣的離島之一——南丫島，訪客可以免費登上兩艘木製龍舟，一嚐敲打龍舟鼓和划龍舟的感覺，更可參與與漁民生活相關的小遊戲，或與漁船打卡拍照，了解香港漁民的傳統文化及日常生活。

相傳在19世紀的時候，位於大嶼山的大澳發生了一場大瘟疫，於是當地的漁民便遵從端午節「去除惡疾」的習俗，在農曆五月初五，將各廟宇的神像放在小艇上於水道巡遊，結果成功讓瘟疫消除。自此之後，每年端午節大澳居民都會使用龍舟進行祭祀儀式，藉此酬神、祈求平安。當天你將有機會近距離觀賞「採青」、「接神」等傳統儀式，是十分難忘的體驗！

慶祝端午節，當然少不了吃粽子。比較傳統的人會在節日前準備好材料，自行製作粽子；但大部分香港本地人都會從酒樓、街市或其他食品店購入已製作好的粽子，再帶回家蒸煮食用。

在香港市面售賣的粽子多為廣東粽，餡料以糯米、綠豆、肥豬肉、鹹蛋黃等為主。除了傳統的鹹肉粽以外，每年很多餐廳都會推出多款創新粽，例如選用名貴材料如鮑魚、瑤柱、黑松露、櫻花蝦等做餡料的奢華粽子，甜粽也有柑橘、紫米豆沙、黑糖紫薯等新穎配搭。

迫不及待想試試端午粽子？可以了解一下美味粽子與它們的產地 ，幫你在香港買到最合你口味的粽子！