بلومكوت

افتتاح متجر "بلومكوت" في مدينة "تاي هانغ" في صيف 2017، جعل الامر سهلاً في إيجاد متجر جيد للحلويات في "هونغ كونغ". يديره زوجان، يعجنون وينسقون ويغلفون كل شيء بأنفسهم، بالإضافة الى مخبز "بيجو" الذي كسب السمعة الجيدة على أنه واحد من أفضل المخابز في البلدة، ليس فقط عن طريق صنعه لكروسانه الهش، انما ايضاً من خلال تجربته في تقديم المثلجات، بما فيها نكهة الجبن الأزرق المثير للاهتمام. عند الوصول مبكراً يمكن الحصول على قطعة من الفطيرة المعتاد على تقديمها بشكل يومي تقريباً.