Trouver une bonne pâtisserie à Hong Kong n'est pas toujours facile. Du moins, jusqu'à ce que Plumcot de Tai Hang ouvre ses portes à l'été 2017. Dirigée par une équipe d'époux qui pétrit, plie et glace tout elle-même, ce bijour de boulangerie a acquis la réputation d'être l'une des meilleures de Hong Kong, non seulement pour ses croissants parfaitement feuilletés mais aussi pour ses glaces expérimentales, y compris la saveur intrigante du fromage bleu. Arrivez tôt pour ne pas faire face aux ruptures de stock, presque tous les jours.