Temple Hau Kok Tin Hau et galerie Fa Pau

Construit il y a plus de 600 ans dans le vieux marché de Tuen Mun, c'est l'un des plus anciens temples de Hong Kong dédiés à Tin Hau, la déesse chinoise de la mer. À l'origine, il se tenait à côté de l'embouchure de la rivière, d'où son nom chinois « hau kok ». Des célébrations annuelles honorant la déesse et le Nouvel An chinois, y compris des danses et des défilés de dragons, ont lieu sur la place du temple. La tradition de Tin Hau consistant à créer des fa pau ou « canons à fleurs » - d'imposantes tours florales en bambou et en papier de soie aux couleurs vives - en l'honneur de la déesse, est commémorée dans la galerie Fa Pau. Cette dernière expose des photos d’anciennes célébrations et trois imposants canons à fleurs.

En amont de votre visite, appelez la ligne directe du Wu Shan Recreation Playground au (+852) 2463 7597 pour vous assurer que le kiosque de location de vélos est ouvert. Il est généralement ouvert de 9h30 à 19h30. Demandez au personnel de vous aider à choisir un vélo confortable et de vous indiquer les endroits où vous pouvez rendre le vélo si vous devez écourter votre trajet. La location d'un vélo coûte entre 100 et 150 HK$ par jour. Apportez un cadenas (non fournis par le kiosque) pour sécuriser votre vélo lors des différentes étapes.

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Ping Shan Tang Clan Gallery and Heritage Trail Visitors Centre

Installé dans l’ancien commissariat de police Ping Shan, le centre présente la culture et le patrimoine immateriels du Ping Shan Heritage Trail, en passant par les monuments et sites historiques de la région. Cet édifice colonial blanc aux allures chic se dote de deux étages, avec de grandes vérandas voûtées et des postes d'observation sur le toit. Il a été construit au sommet d'une colline dans le village de Hang Tau Tsuen, surplombant la région de Ping Shan depuis 1900. Ses trois bâtiments ont maintenant été convertis en galeries d'antiquités et d'expositions mettant en valeur le sentier et l'histoire de la famille Tang - l'un des cinq grands clans des Nouveaux Territoires.

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Tai Fu Tai Mansion

Ce manoir entièrement restauré et magnifiquement embelli, comprenant deux salles et une grande cour centrale, a été construit en 1865 pendant la dynastie Qing (1644-1911) pour Man Chung-luen, un haut fonctionnaire et membre de la famille Man — l’une des cinq grandes familles des Nouveaux Territoires. Le bâtiment historique, qui comprend une arche circulaire menant à une petite cour, est décoré de moulures en plâtre colorées, de peintures murales, de sculptures sur bois et de figurines en céramique, ce qui en fait un site prisé par les Instagrammeurs. Il est considéré comme un bel exemple de maison traditionnelle des gouverneurs du sud de la Chine de jadis, et a été déclaré monument en 1987.

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Rivière Sheung Yue, Ho Sheung Heung

Cette piste cyclable longeant la rivière Sheung Yue, ou « rivière aux deux poissons » - un affluent de la rivière Ng Tung, qui serpente à travers le nord-est des Nouveaux Territoires - offre des vues imprenables non seulement sur les fermes et les étangs piscicoles des environs, mais aussi sur les gratte-ciels de Shenzhen au loin. Ne manquez pas de photographier les énormes conduites d'eau près de la station de pompage hydrolique, spot populaire sur Instagram. Deux boutiques renommées du quartier Ho Sheung Heung servent un délicieux pudding au tofu (crème au tofu) qui ravira les gourmands. Pour un repas simple ou des collations, vous pouvez suivre la piste cyclable jusqu'à la station MTR Sheung Shui à proximité, où vous trouverez des restaurants et des magasins.

Vous pouvez choisir de terminer la randonnée à Sheung Shui ou à Tai Po pour un trajet plus court. Pour plus de sécurité, assurez-vous d'avoir pratiqué et maîtrisé les bases du cyclisme. Portez toujours un casque de sécurité et respectez les pistes cyclables dédiées dans la mesure du possible, et évitez de rouler sur les trottoirs et les routes très fréquentées. Respectez les règles de circulation, y compris les feux de circulation, les panneaux et les marquages routiers. Restez sur le côté gauche de la route, déplacez-vous à une vitesse constante et faites attention aux dangers tels que les nids-de-poule, les drains et les revêtements routiers temporaires. Consultez le site Web du réseau de pistes cyclables des Nouveaux Territoires pour obtenir plus de détails sur les destinations et des conseils pour le cyclisme.

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Hong Kong Science Park

Situé à Pak Shek Kok, Sha Tin, le parc scientifique de Hong Kong est un centre de haute technologie pour la recherche et le développement. Il abrite plus de 1 000 entreprises hi-tech. L'architecture moderne du parc en fait un spot instagram idéal. Il domine le port de Tolo et les huit sommets de Pat Sin Leng. Le Hong Kong Science Park propose aussi plusieurs cafés et restaurants.

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Tsang Tai Uk

Ce village fortifié Hakka de granit et de bois a été construit en 1848 comme bastion de la famille Tsang. Bien conservé et toujours habité, le village regroupe des maisons imbriquées disposées en trois rangées autour d'une immense cour rectangulaire. Les visiteurs peuvent explorer la cour et sa salle ancestrale, qui est utilisée pour les cérémonies annuelles.

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Le temple de Che Kung à Sha Tin

Ce temple a été construit à l'origine pendant la dynastie Ming (1368-1644) en l'honneur de Che Kung, un général de la dynastie des Song du Sud qui non seulement a réprimé une rébellion, mais aurait également réussi à résoudre les épidémies. Les villageois auraient construit le temple en son nom après l’explosion d’une épidémie à Sha Tin, et l'auraient achevé une fois le danger passé. Le temple, doté d'une roue de la fortune et d'un tambour, que les visiteurs peuvent battre pour porter chance lors des festivals annuels de Che Kung, a été rénové en 1890 et reconstruit en 1994.

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Hong Kong Heritage Museum

Le musée du patrimoine de Sha Tin, célébrant l'histoire, l'art et la tradition chinoises, a ouvert ses portes en 2000. Le bâtiment, avec sa cour traditionnelle, est devenu un point de repère bien connu au bord de la rivière Shing Mun. Il compte six expositions permanentes et six galeries thématiques. La salle interactive dédiée aux enfants permet d’explorer les merveilles de l'archéologie et le développement historique des jouets dans la ville. La galerie Hong Kong Pop 60+ se concentre sur la musique, le cinéma, la télévision, la radio, les bandes dessinées et les jouets depuis la Seconde Guerre mondiale.

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