Wan Chai - Les adresses des initiés

Texte de LUXE City Guides, photos de Nicolas Petit

Ce quartier, qui allie harmonieusement patrimoine et modernité, vous permet de découvrir le meilleur de ces deux éléments en quelques minutes à pied. Des restaurants historiques aux boutiques d'artisanat les plus branchées, en passant par les bâtiments anciens restaurés, Wan Chai vous offre tout cela.

Voici quelques unes de nos meilleures adresses.

Restaurant Sang Kee Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Ce n'est pas pour rien que l'institution de Hong Kong le Sang Kee existe depuis plus de 30 ans : la cuisine traditionnelle cantonaise y est délicieuse et les produits de la mer en sont une spécialité. Commandez le fameux congee de poisson, dont la disponibilité est limitée, ou le poulet cuit au sel, le porc aigre-doux, les crevettes à la sauce de soja ou les légumes verts chinois parfaitement cuits. Ce restaurant s'approvisionne auprès du même fournisseur de produits de la mer depuis des décennies, et de nombreux plats sont encore préparés avec soin à l'ancienne. Mais ne vous attendez pas à des verres à pied de luxe et à un service irréprochable. Ce restaurant est plus agréable à fréquenter avec des amis et de la famille qui aiment la décontraction, le bruit et les prix abordables.

Samsen

Moins, c'est plus, au Samsen Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos , un restaurant thaï caché rustique-chic dirigé par le chef australien Adam Cliff, avec un menu inspiré de la cuisine de rue, petit mais très alléchant. Demandez si le khao soi, un plat classique du nord de la Thaïlande à base de poulet et de nouilles au curry qui n'est pas à la carte, est disponible et, le cas échéant, commandez-en. Parmi les autres produits qui se distinguent, citons le pad thaï et le pad see ew, confectionnés à partir des nouilles de riz les plus soyeuses, et les nouilles de bateau au bœuf wagyu, de loin les plus populaires. Il n'est pas possible de réserver et il y a toujours la queue, il est donc préférable d'arriver tôt.

Kapok

Kapok Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est l'un des principaux fournisseurs de produits cool à Hong Kong. Ce qui a commencé comme un petit magasin créé par son propriétaire français à Tin Hau est maintenant un mini empire de style français, avec des magasins à Central, Tsim Sha Tsui et même à Singapour. Ses fleurons sont cependant deux boutiques à Wan Chai, l'une vendant des vêtements, sacs, bijoux et autres accessoires à la mode, l'autre toutes sortes de belles choses comme des parfums, des bougies, des lampes et de la papeterie provenant d'Europe et d'ailleurs dans le monde. Si vous ne pouvez pas y aller, beaucoup de leurs produits sont également disponibles en ligne.

Lala Curio

Une partie de la joie que procure Lala Curio Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos est de le trouver, caché dans une ruelle secrète, Sau Wa Fong. Vous le reconnaîtrez en le voyant, une façade fuchsia vous signalant l'entrée. Le tumulte des couleurs se poursuit à l'intérieur avec des meubles fantaisistes, du papier peint, du carrelage cloisonné, des luminaires, de la vaisselle, des coussins et un tas d'autres objets adorables, la plupart avec une touche asiatique. C'est une marque de Hong Kong qui injecte du fun et un peu de kitsch occasionnel dans ses designs modernes, tout en cherchant à préserver l'esprit artisanal des temps passés.

7 Mallory Street Rejoindre {{title}} {{taRatingReviewTotal}} {{taRatingReviewText}} adresse {{address}} Site web {{website}} + d'infos

Prenez 10 tong lau historiques de quatre étages, donnez-leur une nouvelle couche de peinture verte et vous obtenez l'un des sites les plus caractéristiques du patrimoine de Wan Chai, la Maison verte. Comme la Maison bleue, sans doute plus connue, ces anciens immeubles de rapport, qui donnent sur Mallory Street et Burrows Street, sont dotés de portes françaises et de balcons caractéristiques avec des garde-corps en fer.

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