歴史遺産と最新の流行が渾然一体となった街。少し歩くだけで、どちらも最高の経験が味わえます。老舗のレストランから、流行の先端を行く工房や再生された歴史的建造物まで、湾仔(Wan Chai districts)には全てあります。
まずは特におすすめのスポットをご紹介します。
生記海鮮飯店が香港で30年以上続いているのには、理由があります。伝統的な広東料理は味が良く、シーフードが名物です。おすすめは、有名な海鮮粥(数量限定)や、鶏の塩釜焼き、酢豚、海老の醤油煎り焼き、完璧に調理された中華野菜です。魚介の仕入れ先は何十年も変わることなく、多くのメニューは、今も昔ながらの方法で丁寧に調理されています。凝ったグラスや気取ったサービスはありません。その代わり、友人や家族と気軽でにぎやかに、手頃な値段の食事を楽しむには、最高のレストランです。
泰麵(Samsen)
{{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る は、控え目なところがかえって魅力です。オーストラリア出身のシェフ Adam Cliff(アダム・クリフ)が開いたこのタイ料理レストランは、素朴でシックな隠れ家的な雰囲気で、屋台風のメニューは品数こそ少ないものの、とても魅力的です。裏メニューの「カオソーイ」(タイ北部の伝統的なカレー味鶏肉入りヌードル)があるか聞いてみましょう。作ってもらえるなら、ぜひ注文すべきです。その他のおすすめは、パッタイやパット・シ・イウ(特に滑らかな米粉の麺を使った料理)、そして、店の顔でもある和牛を使ったボート・ヌードルが特に人気のメニューです。予約席はなく、いつも行列ができるので、早めに行くのがベストです。
Kapok
{{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る は、香港でもとりわけクールなお店です。フランス人のオーナーが天后(Tin Hau)ではじめた小さなお店が、今では小さなガリア帝国の風格を持ち、中環(Central)や尖沙咀(Tsim Sha Tsui)、さらにはシンガポールにも出店するまでになっています。それでもその中心は、湾仔(Wan Chai)にある2つのブティックです。片方のお店で扱っている商品は、流行の服やバッグ、宝石類などのアクセサリー。もう一方のお店では、ヨーロッパなど世界各地から取り寄せたありとあらゆる美しいもの、例えば香水、キャンドル、ランプ、文房具などを扱っています。お店に行けない場合、商品の多くはネットでも注文できます。
Lala Curio
{{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る の楽しみの1つは、秘密の路地「秀華坊(Sau Wa Fong)」の奥に隠れたお店を、発見することです。お店の前まで来れば、すぐにそこだと分かります。鮮やかな赤紫のファサードが、入り口の印です。鮮やかな色彩は店内まで続き、多種多様な家具や壁紙、七宝焼のタイル、照明、食器、クッションなど、かわいらしい品物が店内にあふれています。その多くはアジア風です。この香港のブランドは、楽しさとちょっとしたキッチュさを、モダンなデザインの中に注ぎ込むと同時に、古き良き時代の職人気質を守り続けようとしています。
M7の名前で知られる 茂蘿街7号(7 Mallory Street)
{{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る は、戦前に建てられた10ユニットから成る4階建ての唐樓(tong lau)(低層アパートメント)を改装した建物で、湾仔(Wan Chai)で最も特徴的な歴史的建造物のひとつです。1910年代に建てられたこの第2級の歴史的建造物は、URA(都市再生機構)の保存・再生プロジェクトの対象になっており、この低層アパートメントの貴重な遺産的特徴の保存が行われてきました。片持ち梁のバルコニー、タイル葺きの勾配屋根、木製のフレンチドア、木製の内部階段が特徴となっています。現在、M7は、小売店、飲食サービス、アクティビティ向けのコミュニティスペース、300平方メートルの公共オープンスペースなどを備えたコミュニティハブへと変貌を遂げています。
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