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Iron Fairies
Création magique d'Ashley Sutton en partenariat avec le mixologue Joseph Boroski, Iron Fairies vous emmène dans des mines blindées avec une dose de fantaisie. Après le succès du même concept à Bangkok et à Tokyo, le bar de Hong Kong est la troisième adresse d'Iron Fairies. Inspiré par les expériences de travail de Sutton dans les mines souterraines de minerai de fer en Australie-Occidentale, le bar présente des meubles inspirés de l'atelier de forgeron, des murs tapissés de fioles de poussière de fée et d'outils de marquage des métaux, et 10 000 papillons préservés suspendus au plafond. Sirotez des cocktails inédits dans un cadre magique tout en écoutant des concerts de blues, de grooves caribéens et de reggae.
Bar De Luxe
Le voyage au Japon vous manque ? Dirigez-vous vers H Code et visitez le bar à cocktails japonais Bar De Luxe pour déguster des saveurs de Ginza. Le bar a été amené à Hong Kong par le légendaire barman Hidetsugu Ueno, fondateur du célèbre bar tokyoïte Bar High Five. Ici, la mixologie est un synonyme de l’art. L'intérieur du bar a tout ce qu’il plaira aux adeptes d’Instagram. Le décor contemporain s’allie à des éléments japonais traditionnels comme des portes coulissantes en bois accentuées de carreaux bleu-vert royal et le squelette d'un parapluie en papier que l'on peut voir au plafond du bar.
Doubleshot by Cupping Room
Doubleshot est à la fois un café et un bar à cocktails de Cupping Room, une équipe de la torréfaction de café de spécialité. Depuis son ouverture, Doubleshot arrose ses réseaux sociaux avec des images de café le matin, des cocktails l'après-midi et autres délices avec vue sur Hollywood Road. L'intérieur du lieu est moderne et minimaliste, mais sa fenêtre donnant sur la rue en contrebas est ce qui attire les visiteurs. La lumière naturelle vous aidera à mettre en valeur vos photos de boissons et bouchées gourmandes. Prenez un selfie contre la vue de la fenêtre qui s’ouvrent sur les graffitis colorés de l'autre côté de la rue.
Dragonfly
Conçu par le célèbre architecte d'intérieur Ashley Sutton, ce bar-salon de style Art nouveau de 70 couverts à Tai Kwun est tout droit sorti d'un conte de fées. Inspiré des techniques du vitrail de l'artiste américain Louis Tiffany et des œuvres du verrier français René Lalique, le décor opulent baigne le lieu de vert émeraude avec des lampes en verre turquoise peintes de libellules dorées, des statuettes de libellule en fonte et une étagère de bar avec un sculpture en bronze de l'emblématique « Femme Libellule » de Lalique. En plus d'un cadre pittoresque, profitez d'une sélection éclectique de cocktails artisanaux ainsi que de canapés sucrés et salés.
Argo
L'une des meilleures caractéristiques du Four Seasons Hotel Hong Kong est la grande quantité de lumière naturelle qui traverse ses baies vitrées - un élément que l'on peut trouver dans le nouveau bar trendy de l'hôtel, l'Argo. Conçu pour imiter une véranda avec de petits terrariums et des miroirs inondés de lumière naturelle avec une vue sur le baie Victoria, Argo est le cadre idéal pour siroter un cocktail. Découvrez de nouveaux spiritueux parmi sa sélection de liqueurs innovantes que vous auriez du mal à trouver ailleurs à Hong Kong et dégustez des cocktails créatifs servis dans de délicates coupettes et des verres en céramique personnalisés. De ses boissons à son design intérieur, ce bar mérite définitivement une place sur votre liste de bars incontournables.
Ozone
Ozone détient le titre de bar le plus haut non seulement à Hong Kong, mais aussi dans le monde. Il offre une vue imprenable sur la célèbre skyline de la destination. L'intérieur se pare d’un décor futuriste avec un mobilier avant-gardiste, mais le meilleur endroit est sans aucun doute la terrasse, qui vous permet de siroter vos boissons tout en admirant les gratte-ciels scintillants au coucher du soleil. Si la promesse de vues fantastiques ne suffit pas à vous séduire, la carte de cocktails inspirés des cinq éléments de la nature et la sélection de vins raffinés feront l'affaire.
Moonkok by Moonzen
Inspiré des salons de thé traditionnels et des temples chinois, le bar à bières de la brasserie artisanale locale Moonzen à Mong Kok offre un aperçu du passé. L'intérieur est doté de grandes colonnes vermillon et des couleurs vert émeraude rappelant les temples chinois. La carte offre une grande sélection de bières pression de Moonzen ainsi que des bières provenant d’autres brasseries. Asseyez-vous près du bar pour une pinte froide et de délicieuses bouchées. N’oubliez pas de prendre des stories à publier sur Instagram.
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