Jalanan aspal yang sedikit landai ini aman, tenang, dan populer di kalangan penduduk dan pelaku joging sepanjang tahun. Naungan pohon yang lebat dan pekat membayang-bayangi jalanan seolah-olah meliuk-liuk naik menuju Tai Tam Country Park dengan beberapa dek pengamatan di sepanjang rute sehingga menyuguhkan panorama yang indah ke arah bawah Quarry Bay dan Tai Koo. Saat Anda meninggalkan Quarry Bay, kebisingan kota sayup-sayup sirna dan Anda perlahan-lahan merasa santai saat larut dalam kekaguman terhadap pemandangan dan suara alam.

Rumah bata merah gaya Edwardian yang anggun, sebuah bangunan bersejarah Kelas II, yang awalnya dibangun pada 1920-an sebagai tempat tinggal karyawan di Pabrik Gula Taikoo Quarry Bay, direnovasi pada 2012 dan kini menjadi pusat pendidikan keanekaragaman hayati pertama di kota dengan spesialisasi varietas kehidupan flora dan fauna Hong Kong. Rumah ini menampung tiga galeri yang memberikan pengantar seru dan interaktif tentang keanekaragaman satwa liar Hong Kong yang mengesankan. Jika ada waktu, jelajahi Quarry Bay Tree Walk sejauh 1 km yang berkelok-kelok di dekatnya, yang melintasi ruang terbuka di lereng bukit dengan banyak kompor batu bata Perang Dunia II di lapangan yang sudah dirambati tetumbuhan — dibuat sebagai bagian dari persiapan pertahanan kota — dan tanda-tanda yang menunjukkan lebih dari 20 spesies tanaman.

Saat Anda menyaksikan bayang-bayang yang begitu jelas di perairan zamrud reservoir di samping bendungan yang menjulang tinggi di Tai Tam Country Park yang tenang, yang dikelilingi pepohonan rimbun dan pegunungan lebat, bisa dipahami jika Anda membayangkan diri seolah-olah memasuki taman rahasia. Selesai pada 1888, Tai Tam Upper Reservoir Dam merupakan bendungan paling utara dari empat bendungan yang terhubung dengan Tai Tam Group of Reservoirs — tiga bendungan lainnya adalah Tai Tam Byewash, Tai Tam Intermediate, dan Tai Tam Tuk Reservoir Dams — yang dibangun untuk memasok air minum bagi Hong Kong Island. Bendungan ini menandai titik awal Tai Tam Waterworks Heritage Trail sepanjang 5 km, yang mencakup 21 struktur bangunan granit dan beton historis, meliputi bendungan, jembatan, dan saluran air buatan yang dibangun antara 1883 dan 1917, yang sudah ditetapkan sebagai monumen. Silakan berdiri tenang dan pejamkan mata Anda saat menikmati suasana syahdu di area ini — dan jangan lupa mengambil foto keren pantulan sinar matahari yang berkilau-kilau di permukaan air untuk Instagram!

Saat tiba di pertemuan antara reservoir Tai Tam Intermediate dan Tai Tam Tuk, Anda akan dapat menyaksikan jembatan batu berpelengkung bundar dengan desain cantik — salah satu dari empat bendungan yang dibangun pada 1907 di sepanjang pantai barat Tai Tam Tuk Reservoir, yang sangat memudahkan akses publik melintasi sistem reservoir Tai Tam Country Park. Tempat paling pas untuk mengagumi dan memotret jembatan adalah makin jauh memasuki trail di samping Tai Tam Intermediate Reservoir. Tembok yang memanjang di bagian atas semua jembatan — dua di antaranya lumayan tinggi — dihiasi dengan lis berlekuk (cornice) yang indah dan batu granit berlekuk-lekuk yang ditutup secara kasar.

Tai Tam Intermediate Reservoir, dibangun antara 1904 dan 1907 sebagai tahap pertama Tai Tam Tuk Scheme, menambahkan sekitar 740 juta liter air ke sistem pasokan air di pulau ini. Tujuh puluh tahun setelah perampungannya, puncak 12 saluran pelimpah bendungan reservoir — yang digunakan untuk menguras air bah dadakan — dibiarkan sedikit bertakuk setelah diturunkan hingga tiga meter demi alasan keamanan.

Pantai spektakuler Repulse Bay berupa pasir putih halus sepanjang 292 merupakan tempat bersantai idaman yang sangat tepat setelah pendakian Anda. Lingkungan yang indah dan belum terjamah berikut perairan yang bening dan tenang membuatnya sebagai salah satu destinasi wisata tepi laut terpopuler di Hong Kong. Celupkan kaki Anda ke dalam air laut saat menyeruput bir dingin, atau rasakan terpaan lembut angin sepoi-sepoi laut di wajah Anda saat melepas penat sambil menyantap makanan di salah satu restoran tepi laut. Anda juga dapat bertandang — dan mengambil foto Instagram keren — saat mengunjungi tempat suci warna-warni dua dewi, Kwun Yam, Dewi Kasih Sayang dan Tin Hau, Dewi Laut, di ujung tenggara pantai.