Restoran angsa panggang yang berumur enam puluh tahun, Yue Kee, menonjol di antara banyak restoran di area itu yang menawarkan menu yang serupa. Pemilik asli restoran itu membuka restoran untuk melayani pekerja pabrik, dan masakan burung Guangdong lezat yang dipanggang dengan arang itu disiapkan menurut resep yang telah diwariskan selama tiga generasi. Setengah angsa sudah banyak untuk empat orang, dan restoran itu menggunakan semua bagian burung itu untuk menciptakan hidangan lain seperti kaki angsa tumis kecap dan hati angsa ditambahkan dengan anggur. Juga tersedia makanan laut dan makanan Kanton lainnya.