Wing

Wing, yaitu restoran baru dari koki pemenang penghargaan Vicky Cheng, merupakan sebuah pengalaman yang lahir dari pemahamannya tentang keragaman budaya kuliner Tiongkok dan interpretasi pribadi tentang masakan Tiongkok.

Dibuka pada 2021, Wing telah meraih sejumlah penghargaan, termasuk No. 34 dalam daftar bergengsi Restoran Terbaik Asia. Menu Wing bersifat musiman dengan fokus pada produksi lokal yang disuguhkan sebagai pengalaman cicip makanan dengan menu masakan seperti daging merpati berlapis glazur kulit tebu renyah dan gelembung ikan dengan jamur morel, saus abalon dengan nasi.

WAJIB DICOBA: Kulit ayam renyah, congee kepiting raja dengan minyak ayam

JAJA

Pesta Vegetarian Seru untuk Suasana Meriah

Masakan vegetarian paling keren sebagai wujud gaya hidup sehat!

Dengan semangat untuk menyebarkan kebahagiaan dan kebugaran, JAJA merupakan sebuah restoran terakreditasi QTS yang menyuguhkan masakan vegetarian asli dan inovatif untuk memeriahkan momen-momen kebahagiaan sempurna Anda!

Cuci mata dan manjakan selera makan Anda dengan berbagai pilihan makanan vegetarian yang trendi, sehat, dan lezat. Masakan tanpa daging JUGA TAK KALAH SERUNYA!

WAJIB DICOBA: Pangsit sop yang top, deretan puding biji chia vegan, Piza Kari Merah Ukuran Raksasa 1 Meter, dan macam-macam susu kocok “Shake It Off”.

KIN Food Hall

Pertama di kelasnya, KIN Food Halls merupakan destinasi kuliner baru yang mengasyikkan dan menyenangkan yang menyulap makanan menjadi suguhan yang bisa dipesan oleh pembeli. ‘Daftar makanan unggulannya’ lebih dari 200 masakan dari lebih dari 40 restoran yang sudah mapan di seluruh Asia, di antaranya masakan eksklusif Yardbird, OBP, atau KIN seperti selada tomat dan semangka pedas ($88) oleh Richard Ekkebus dari Amber.

Dengan fasilitas 300 tempat duduk di seluruh pujasera, KIN menjadi surga makanan yang memanjakan selera makan para pengunjung! Lokawisata kuliner ini juga menantang prinsip-prinsip dasar sajian makanan tradisional sedemikian rupa sehingga secara keuangan, sosial, dan lingkungan lebih menguntungkan bagi pembuat makanan dan penikmat makanan. Aplikasi KIN adalah aplikasi makanan omnisaluran pertama yang memudahkan pelanggan dalam menyantap makanan apa saja yang tersaji di depan mata.

Temukan daftar makanan favorit Anda di kompleks pujasera yang memadukan makanan dan teknologi ini.

South Herbal Lab

South Herbal Lab merupakan sebuah konsep kafe baru dari merek liang cha (teh herbal) tradisional Wing Sang Tong. Ingin mempromosikan teh herbal Tiongkok kepada generasi muda di Hong Kong, South Herbal Lab menyajikan macam-macam “kopi herbal”, yang berupa kopi jawa dengan racikan herbal pengobatan Tiongkok seperti buah-buahan ganja rami, buah-buahan hawthorn Tiongkok, bunga krisan, dan banyak lagi. Anda akan mendapati latte oat buah-buahan ganja rami; tonikum kopi kembang girang frangipani; di antara pilihan ramuan inovatif lainnya.

PENICILLIN

Bar PENICILLIN peraih penghargaan ini didirikan oleh veteran bar Indonesia Agung Prabowo dan Roman Ghale, di tengah-tengah pandemi, dengan harapan agar setiap pelanggan PENICILLIN akan menjadi duta keberlanjutan. PENICILLIN, yang terinspirasi oleh gerakan masakan dari kebun ke meja (farm-to-table), merupakan bar berkonsep daur ulang pertama Hong Kong yang fokus pada keberlanjutan dan upaya meminimalisir sampah (zero waste). Artinya, bar ini tidak hanya mendaur ulang bumbu/bahan masakan, tetapi juga mengolah cara-cara baru dalam meminimalkan limbah, mengurangi jejak karbon bar, dan mengambil bahan masakan dari sumber lokal dan setiap musim.

Harbour City - Opsi Santap Makanan Baru

Sebagai mal terbesar di Hong Kong yang terletak bersebelahan dengan Victoria Harbour, Harbour City menawarkan pengalaman santap makanan yang unik dengan panorama laut dan suguhan aneka masakan lokal dan internasional. Panorama F&B di Harbour City terus-menerus dipercantik, dengan lebih dari 20 kehadiran restoran sejak awal 2022.

Lokawisata yang baru ditambahkan meliputi Cupping Room, kedai sangrai kopi spesialis peraih penghargaan yang menawarkan kopi yang baru dipetik dan lingkungan santap makanan yang elok menghadap laut berkilauan. Lokawisata lainnya adalah Art of Canton yang ahli dalam memasak gelembung ikan (fish maw) dan Shiawase, yang menyajikan masakan Robatayaki izakaya yang luar biasa dan desain interior dengan elemen kuil Jepang.

K11 MUSEA

Dibuka pada akhir 2019, K11 MUSEA dengan cepat mengukuhkan posisinya sebagai destinasi ritel budaya baru yang disebut sebagai mahakarya inti Victoria Dockside. Lokawisata ini menampilkan campuran menakjubkan 250 ritel, restoran destinasi, dan instalasi seni, termasuk 250+ merek internasional yang terkenal dari fesyen dan kecantikan hingga kemewahan gaya hidup, di antaranya MoMA Design Store terbesar di Asia dan toko Fortnum & Mason’s yang pertama di luar Inggris.

Sebagai mal gaya hidup yang bertekad ingin memperkaya kehidupan lewat promosi budaya dan seni, K11 MUSEA tidak semata-mata menawarkan pengalaman ritel. Ikuti tur-tur tematik, Nature Discovery Park pertama yang bertemakan keberlanjutan, LEGOLAND® Discovery Centre Hong Kong dan galeri seni di satu lokasi.

Temukan info selengkapnya di: https://www.k11musea.com/

618 Shanghai Street

618 Shanghai Street adalah revitalisasi pusat perbelanjaan baru di pusat Mong Kok. Situs wisata ini, yang terdiri atas 14 bangunan bersejarah yang dilindungi, pernah menjadi deretan ruko tepi laut atau tong lau (唐樓) yang menjual tembakau buah-buahan manisan, peralatan listrik, teh herbal, dan produk berbahan kulit.

Kini situs ini menjadi tempat peristirahatan bagi warga lokal dan wisatawan dengan deretan toko lokal, swadaya, barang bekas, dan restoran, termasuk Dignity Kitchen dan Poach.

Central Market

Central Market merupakan pasar basah modern Hong Kong yang pertama dan Bangunan Bersejarah Grade III. Dibuka pada 1842, bangunan ini sudah berfungsi penuh selama lebih dari enam dasawarsa sebelum pemerintah lokal menyerahkan pengelolaan situs ‘landmark’ ini kepada Urban Renewal Authority (URA) dengan tujuan revitalisasi properti.

Dibuka untuk umum pada Agustus 2021, Central Market yang baru dan sudah direvitalisasi ini berubah menjadi pusat komunitas yang sangat ramai dengan pembangunan ulang 255 kios pasar dengan “konsep ruang tanpa batas” yang berisi etalase terbuka, halaman semi terbuka, dan dua lantai ruang belanja, warung makan olahan tangan, dan ruang acara untuk latihan pembangunan masyarakat. Fokus Central Market adalah memamerkan talenta lokal dan bisnis ritel kecil serta industri makanan dan minuman.

The Fullerton Ocean Park Hotel Hong Kong

Sebagai hotel Fullerton pertama di Hong Kong dan resor Fullerton pertama di dunia, Fullerton Ocean Park Hotel Hong Kong merupakan resor mewah tepi laut yang berkelanjutan dan menawarkan tempat peristirahatan yang tenang dan damai. Resor tepi laut ini, yang hanya 15 menit berkendara dari distrik bisnis Central di Hong Kong tetapi bersuasana kontras bak langit dengan bumi jika dibanding dengan hiruk-pikuk kota, merupakan tempat retret liburan yang ideal.

Masing-masing dari 425 ruang tamu tersebut memiliki panorama laut yang spektakuler menghadap ke Laut Tiongkok Selatan. Resor wisata ini memiliki 4 gerai makan, kolam yang sangat luas, laguna anak-anak, zona anak-anak dalam ruangan, serta pusat kebugaran.

Selain mengunjungi Water World Ocean Park yang bersebelahan dengan hotel, tamu dapat melihat-lihat Aberdeen yang menakjubkan. Dari menikmati panorama dan suara alam yang syahdu di salah satu dari sekian banyak pantai Aberdeen dan trek pendakian yang mengasyikkan, hingga menemukan kembali sebagian permata wisata paling kuno Hong Kong di kuil bersejarah dan pasar nelayan, atau menikmati atraksi budaya yang sedang tren di wilayah ini melalui butik dan pameran lokal yang menakjubkan di galeri seni di sekitarnya.

Temukan info selengkapnya

Hotel 1936

Kemeriahan dan kemewahan hadir kembali di Hotel 1936 yang baru saja direnovasi ini. Setelah menjalani proyek revitalisasi besar-besaran, bangunan bersejarah grade III yang dibangun pada 1936 ini kini berubah menjadi hotel butik berkelas. Sebanyak 50 ruang tamu desainer terlihat chic dan kontemporer serta menyuguhkan panorama semenanjung Lion Rock dan Kowloon yang menakjubkan.

Tamu diajak kembali ke era 30-an di balai ekshibisi di lantai kedua hotel yang menyuguhkan dekorasi seni masa-masa silam. Lantai kayu di ruang tamu utama, ubin lantai, perapian, bingkai jendela, tali rak makin menambah suasana nostalgia hotel.

Temukan info selengkapnya

WM Hotel Sai Kung

Bagi wisatawan yang ingin menjelajahi “kebun belakang Hong Kong”, Sai Kung, WM Hotel terletak di garis pantai Sai Kung dan memiliki panorama tepi laut yang membuat decak kagum. Surga yang tenang dan damai yang dikelilingi oleh hamparan pepohonan hijau dan bentangan tepi laut, tamu dapat membangun menyatu dengan alam dan menjelajahi oasis yang unik dan indah ini lewat berbagai trek pendakian dan pantai di sekitarnya.

Temukan info selengkapnya

AKI Hong Kong – Mgallery

AKI Hong Kong – M Gallery yang baru terletak strategis di distrik Wanchai. Jaraknya hanya 8 menit jalan kaki dari Hong Kong Convention dan Exhibition Centre serta 3 menit jalan kaki menuju stasiun Exhibition Centre MTR.

Hotel dengan 173 ruang tamu kontemporer ini didesain secara matang dengan loteng tinggi berbahan kayu alami ringan dan jendela dengan pancaran sinar matahari pagi. Hotel ini juga memiliki ruang tatami bergaya Jepang di Hong Kong.

Manjakan diri dengan menikmati sensasi cita rasa TANGRAM, restoran tapas yang semarak, dan bar sake. Atau lepaskan penat dan pikiran yang suntuk di lantai ke-25 bar wiski Uncle Ming’s yang mencengangkan. Di sini Anda dapat menyantap aneka pilihan 80 malt dan koktail khas, dengan panorama kota yang mendebarkan. Lobby Lounge dengan suasana santai sambil kerja menjadi pusat sosial yang cocok untuk nongkrong, bekerja, atau menikmati camilan santai dan sehat disertai jus detoks dan anggur yang baru dibuat.

Temukan info selengkapnya