世界で最も人口密度の高い地域、油尖旺(Yau Tsim Mong)。当然ながら、非常に多くの店舗や体験がそこに潜んでいます。香港初のコーヒー専門店から隠れ家的な職人の店、歴史的建築を再生した建物まで。油尖旺(Yau Tsim Mong)は見逃せないものがたくさんあります。
まずは特におすすめのスポットをご紹介します。
建築家W.H.ボーンによって建てられたこのエレガントな角の唐樓(tong lau)ショップハウスは、現在、モニュメントとして指定されています。
その建築は、当時の中国と西洋のハイブリッドスタイルの典型で、エアコンがなかった時代には、屋内外の生活を可能にする深いベランダを備えていました。近隣の建物がすべて再開発される中、この家はなんとか生き残り、2012年に修復され、漢方薬局として生まれ変わりました。1階にあるハーブティーのショップと展示もお見逃しなく。
1930年代初頭の建設時、太子道 (Prince Edward Road)にある4階建てのショップハウスはトップレベルの建築で、高い天井、奥行きのあるベランダ、室内トイレを備えていました。これは、当時の建築基準で求められていなかった贅沢な設備です。区画全体が最近復元され、上層フロアには貴重な文化財があります。ショップハウスの一角にあるGoodPointは、面白いものを探すのに特にぴったりの場所です。社会的企業として経営を行っており、茶館、地場産品やオーガニック商品を扱う食品店、中国の陶磁器や織物を販売する店舗があります。
九龍公園(Kowloon Park)は、英国の兵舎であり1970年代に閉鎖された威菲路兵房(Whitfield Barracks)の跡地にあります。一部の歴史的な軍事建造物は保存されており、現在は香港文物探知館(Heritage Discovery Centre)として利用されている建物もその一つです。緑豊かな中庭の奥には、香港の文化遺産保護活動の常設展示室や、定期的に美術展などのイベントが開かれるギャラリーがあります。地域の歴史、考古学、建築に関する資料を集めた資料館もあります。
職人が淹れたコーヒーは、あたかも高級ワインのようです。眠気を覚ますためだけの雑に淹れた苦いコーヒーとは異なり、高級豆を丁寧に育て、下準備し、焙煎して、育った土壌の風味を引き出しています。柑橘系やチョコレートのような風味の豆もあり、お茶のように繊細でフローラルな豆もあります。 Knockbox {{title}} 住所 {{address}} ウェブサイト {{website}} 詳細をもっと見る は香港で開業した最初のスペシャリティコーヒー専門店の1つで、現在もトップクラスの店舗です。シングルオリジン(単一産地)のコーヒーが豊富にそろえられ、さまざまな淹れ方で提供されています。豆をトッピングにしたトーストやパスタなど、定番のカフェメニューも提供しています。
2階に入っているデザインショップ。スタイリッシュで耐久性の高い日用品を主に扱い、Fedecaのキャンピングナイフ、Marlboroughのフラスコ、Brooklyn Candle Studioのキャンドルなどを取りそろえています。商品は実用的なものが中心ですが、子々孫々に受け継ぐことができるほど耐久性のあるものです。ステンレス鋼製の青芳コーヒーミルなど、香港の他の場所では入手が困難なものもあります。ユニークな贈り物を見つけるのにぴったりの場所です。
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