香港都市再生局(Urban Renewal Authority)が管理し、Chinachem Group(チャイナケム・グループ)が運営する再生プロジェクトの1つ、中環街市(Central Market)は、セントラルで最も新しい開発の1つとなっています。
中環皇后大道中(Queen's Road Central)と徳輔道(Des Voeux Road)の間に位置するこのグレード3の歴史的建造物は、12,000平方メートルの広さを持ち、「みんなの遊び場」として生まれ変わり、地域社会と近隣の歴史、伝統、そして現代文化を結びつけることを目的に、食事や買い物のための体験や場所を提供しています。
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