イップ・キー・ホク氏は田園風景が広がる広東省で幼い頃から養蜂業に携わってきました。現在では、萬佛寺付近の丘でこの小さな養蜂場を営んでいます。永和蜜蜂場のミツバチは周囲の丘を飛び回って、ライチやリュウガンなど、その地に原生する花々から蜜を採集しています。加熱処理されていない生の蜂蜜のおいしさは格別で、季節ごとに変化する複雑な味わいが楽しめます。永和蜜蜂場では、ロイヤルゼリーやミツバチ花粉（ビーポーレン）、蜜ろうの販売も行っています。
住所
136 Pai Tau Village, Sha Tin, New Territories
ウェブサイト
電話番号
+852 2691 7917
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- 136 Pai Tau Village, Sha Tin, New Territories
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