에드워드 프린스의 포틀랜드 스트리트에 위치한 이 레스토랑은 해산물과 광둥 요리에 정통한 커플이 운영하고 있다. 주인인 키우(Kiu)는 20년 동안 요리 산업에서 일해왔다. 스포트풀 가든 레스토랑에서 기술을 배운 그는 세련된 기술을 요하는 섬세한 요리로 유명하다. 유명인사, 정치인, 사업가, 해외 방문객들이 즐겨찾는 것 외에도 그 가게는 쉬는 시간에 다른 유명 요리사들이 자주 찾는 곳이다.
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