Naast deze beroemde zonsondergang vanaf de kustlijn heeft Pak Nai nog andere plekken die een bezoek waard zijn. Arriveer een paar uur voordat de zon ondergaat om de serene dorpjes te verkennen. Bij een dorpswinkel gelegen aan het Ap Tsai Hang stroompje kun je tot rust komen en een kopje thee of koffie bestellen. Ook kun je hier genieten van Hongkong-stijl snacks, zoals noedels met smac en gebakken eitjes, visballetjes en ijs-ananas.

Na een 20 minuten durende wandeling richting het zuiden, langs de Nim Wan Road - of met een rit van een paar minuten met de minibus naar de Ha Pak Nai terminus - kom je aan bij een historisch, twee verdiepingen tellend versterkt gebouw. De constructie vond plaats rond 1910 na de Chinese opstand van het Nieuwe Leger in Guangzhou en het pand heeft connecties met de revolutionaire beweging van de late Qing-dynastie (1644-1911). Het rechthoekige gebouw van grijze baksteen, dat nu een monumentale status heeft, maakte deel uit van een complex dat als schuilplaats diende voor de gefaalde revolutionairen die over de grens vluchtten. Een aangrenzend huis werd in de jaren '30 gesloopt.

Het is een surrealistische ervaring om vanaf het wad van Ha Pak Nai naar de prachtige zonsondergang te kijken. Als het tij zich langzaam terugtrekt, komen de oesterbedden tevoorschijn in de voorgrond en reflecteert het water de briljante kleuren van de ondergaande zon en, op bepaalde dagen, de wolkenpatronen in de lucht. Kijk hoe de lucht in een mum van tijd verandert van een mengeling van blauw en oranje naar levendig rood - het is geen wonder dat zoveel bezoekers en fotografie-liefhebbers speciaal hierheen komen om de zonsondergang in al haar glorie vast te leggen.

Het gebied staat ook bekend om de biodiversiteit. Je kunt hier trekvogels zien, waaronder de wereldwijd bedreigde kleine lepelaar, maar ook zeedieren zoals de bedreigde Chinese degenkrab en de zeldzame mangrove degenkrab. Degenkrabben bestaan al 450 miljoen jaar en dateren van vóór de tijd van de dinosauriërs. Tijdens eb kun je deze schaaldieren uit het wad tevoorschijn zien komen.

De kans is groot dat je ook slijkspringers zult tegenkomen terwijl ze over het natte zand kruipen met hun vinnen. Net als kikkers kunnen deze amfibische vissen door hun huid ademen.

De zonsondergang van Ha Pak Nai is zeker een feestje voor je ogen, maar nu is het tijd voor een feestje voor je maag! Het dorp Lau Fau Shan, bereikbaar met een kort ritje in de minibus, is de perfecte plek voor een heerlijk diner met vis en zeevruchten. Het gebied is een erkende eetbestemming met een lange geschiedenis van oesterkweken. De goudkleurige gedroogde oesters die je hier kunt vinden zijn een gewilde delicatesse. Een lokaal lievelingsrecept laat de oesters in de pan bakken tot de buitenkant licht krokant is, terwijl de binnenkant zacht blijft en boordevol smaak zit. Naast gedroogde zeeproducten kun je in de hoofdstraat ook verse vis en zeevruchten kopen, die je vervolgens door een van de restaurants op bestelling kunt laten bereiden. In de avond zijn deze verleidelijke dorpsstraat en de bijbehorende restaurants vaak vol met blije shoppers en eters. Het is een authentieke Hongkong-ervaring. Naast de goudkleurige gedroogde oesters vind je hier ook zoutgebakken of gestoomde krabben - deze zijn ook befaamd - en klassiekers uit Hongkong zoals gestoomde verse vis met gember, geserveerd met sojasaus en lente-uitjes; gestoomde scheermessen met zwarte bonensaus; en verse gebakken kreeft met kaassaus, geserveerd met e-fu noedels.