Pak Sha O, gelegen in een dichtbeboste vallei, is een populair vertrekpunt om het Landschapspark Sai Kung West te voet te verkennen. Het is de woonplaats van een van de best bewaarde 19e-eeuwse Hakka-dorpen van Hongkong, waarvan sommige huizen, zoals de voormalige 'Ho Residentie' en 'Hal van Ho Voorouders', zijn opgenomen als historisch monument. Hoewel een groot deel van het dorp onbewoond lijkt, zijn een paar huizen langs het pad naar Lai Chi Chong nog steeds in gebruik. Let er dus op dat je niet te veel lawaai maakt of overlast veroorzaakt. Een wandeling door het rustige gebied kan een ontspannende ervaring zijn: dompel jezelf onder in het weelderige groen en luister naar het rustgevende geluid van de natuur - zoals het gezang van vogels en de kalmerende geluiden van water uit een nabijgelegen beekje. Wellicht zie je zelfs kuddes koeien staan langs het wandelpad.

In iets meer dan een uur bereik je een van de belangrijkste geosites van de stad, Lai Chi Chong. Hier zijn verschillende soorten gesteente te vinden, waaronder het zeldzame vulkanische sedimentgesteente, dat ongeveer 146 miljoen jaar geleden werd gevormd uit vallende vulkanische as dat met slib en andere organische afzettingen in een meer werd gemengd. Vanaf het bord 'Hong Kong UNESCO Global Geopark' voelt de 1 km lange rondwandeling langs de kust als een bezoek aan een 'geologische taartenwinkel'. Er zijn marmercake-achtige tufstenen, mini-breuken (horizontaal op opgerolde rotslagen) die lijken op mille-feuilles, en in het midden een veld met keien dat eruitziet als een schaal vol donkere chocoladetruffels. Tijdens de wandeling zie je ook rotsen met kwartsaders, geplooide sedimentaire rotsen van siltsteen en, aan het eind, een kiezelstrand. Als je langs de waterkant loopt, kun je zelfs schattige krabbetjes zien scharrelen tussen de rotsen.

Een kaito-rondvaartdienst verbindt Lai Chi Chong met verschillende dorpen rondom het Tolo Kanaal. Als je zin hebt in een mooie wandeling en verse zeevruchten, neem dan de veerboot naar Tap Mun. Indien je hier op een doordeweekse dag komt, is het moeilijk te geloven dat dit rustige eiland ooit de thuisbasis was van een bruisende gemeenschap van 5000 vissers. Zodra je van boord gaat bij de pier, bereik je Hoi Pong Street (wat 'kuststraat' betekent), ook wel het 'commerciële centrum' van het eiland genoemd. Het eerste wat je ziet, zijn de verschillende zeevruchten die aan de waterkant worden opgehangen om in de zon te drogen, om vervolgens in winkels en kraampjes te worden verkocht. De dorpelingen vertellen je met plezier recepten voor het bereiden van zongedroogde zeevruchten, maar in de restaurants kun je ook genieten van verse gerechten met zeevruchten - de gebakken rijst met zee-egel is een aanrader!

Beklim de trappen naast de 400 jaar oude Tin Hau Tempel en volg het pad ongeveer 200 meter om uit te komen bij het beste uitkijkpunt van het eiland - het recreatiegebied 'Tap Mun', dat bestaat uit het 'Hilltop Pavilion' en een uitgestrekte weide. Hier heb je een vrij uitzicht over 'Mirs Bay' en kun je op een heldere dag tot aan het schiereiland Dapeng van het Chinese vasteland kijken. Neem de tijd om je voeten te laten rusten; het is ontspannend om te genieten van een koele zeebries terwijl je kijkt hoe de boten voorbij varen. Als je bent uitgerust, kun je langzaam afdalen naar 'Pebble Beach', of bergopwaarts gaan om de 200-stappen uitdaging aan te gaan tot aan het Lung King ('drakenzicht') Paviljoen.

Als je het wandelpad ongeveer 500 meter naar het zuiden volgt, zie je de 'Balanced Rock' - twee gestapelde rechthoekige rotsen van ongeveer zes meter hoog, die een licht gekantelde toren vormen naast de ruige kustlijn, omgeven door kleinere gestapelde formaties en rotsen. Rust even uit op de goed onderhouden en beschutte bankjes op de heuvel, terwijl je je laat inspireren door deze bijzondere plek en luistert naar de zeegolven die op de kust neerslaan.

De wandelroute voert al snel naar de zuidkant van het eiland, waar de weg een U-bocht maakt richting het oosten. Dit is een hele mooie wandeling die voor een groot deel langs het water loopt. Na ongeveer 30 minuten bereik je 'New Fishermen's Village' (Nieuw Vissersdorp), waar een kleine pier zich uitstrekt in zee, vlak naast een kleurrijke openbare speeltuin. Het is een goede plek met een prachtig uitzicht over het water van het Wan Tsai schiereiland ten noorden van het Landschapspark Sai Kung West.

Een stukje verder kom je bij het dorpje Yung Shue, waar sommige dorpsbewoners buiten hun huizen frisdrank en snacks verkopen. Ook staan er tafels en stoelen met een prachtig uitzicht op zee, waar je even kunt uitrusten. Vanaf hier is het nog maar 15 minuten lopen voordat je terug bent bij de hoofdpier.