Cả khách du lịch và người dân địa phương đều đồng ý rằng bất cứ ai đến với Tây Cống (Sai Kung) thì dùng bữa tại nhà hàng One-Thirtyone sẽ luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu. Đến với nơi đây, thực khách sẽ được thưởng thức món ăn kiểu Pháp và Địa Trung Hải hiện đại ở ngôi nhà ba tầng thanh lịch mà ấm áp nơi làng quê, nằm nép mình ở Vịnh Three Fathoms và sở hữu không gian ấm cúng bên trong cùng bãi cỏ và ban công ngắm cảnh biển tráng lệ bên ngoài. Thực đơn cố định tuyệt ngon gồm bốn hoặc sáu món sẽ thay đổi hàng tháng và hầu hết trong số đó đều được chế biến bằng các nguyên liệu lấy trực tiếp từ khu vườn của nhà hàng.