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Entschuldigung, das habe ich nicht verstanden
Der Schweizer Küchenchef Nicolas Elalouf ist nicht nur ein Spezialist für Fusion-Dim-Sum, er traut sich auch traditionelle Hongkonger Gerichte mit einer mit einem Hauch von Welt aufzupeppen: Besonders lecker sind die knusprig frittierten Nutella-Bällchen und die Mozzarella-Teigtäschchen mit frischem Basilikum.
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