Élue meilleure femme chef d'Asie en 2017, May Chow n'a peut-être pas encore la reconnaissance Michelin, mais Little Bao reste l'un de nos restaurants préférés à Hong Kong. Chow se distingue en transformant des produits et des saveurs familiers - tels que le miso, le daikon mariné, les champignons et la poitrine de porc - favoris à Hong Kong depuis des décennies, en véritables petits joyaux de saveurs.
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