Jika Anda ingin merasakan tantangan jalan kaki mendaki bukit — atau lanskap yang elok untuk merenungi keindahan alam — Tai To Yan yang terjal cadas, yang berarti ‘mata pisau cukur raksasa’ dalam Bahasa Mandarin, bisa menjadi gunung yang Anda cari-cari. Dengan ketinggian 565 meter, inilah puncak tertinggi kesembilan di Hong Kong. Perjalanan kaki yang kadang-kadang berbahaya ini memberikan imbalan kepada pendaki berupa panorama agung Yuen Long Plain dan Lam Tsuen Valley yang menakjubkan, berlatar belakang Shenzhen nun jauh di sisi utara. Pencinta alam dapat menikmati keanekaragaman hayati dan pepohonan yang kaya di Lam Tsuen Country Park, meliputi ribuan spesies tumbuhan asli Hong Kong, kupu-kupu, dan serangga lainnya, serta binatang buas. Jarak Kadoorie Farm dan Botanic Garden juga sangat dekat. Pendaki yang sudah berpengalaman sering menjadi satu-satunya orang yang bisa mencapai Tai To Yan. Karena itu, Anda dapat mencoba trek yang kuat embusan angin ini untuk dapat menikmati flora dan fauna sendirian.
Kadoorie Farm dan Botanic Garden seluas 148 hektare ini merupakan tempat yang cocok untuk pemanasan sebelum Anda bersiap menghadapi tantangan alam Tai To Yan Path, yang dimulai tepat di seberang jalan.
Perkebunan ini, yang berada di lembah dalam di sela-sela dua jalan setapak di punggung bukit, dibangun pada 1956 untuk memberikan bantuan budi daya tanaman kepada petani lokal. Selama bertahun-tahun, bantuan budi daya pertanian ini berhasil menyulap area rawa-rawa yang tandus menjadi surga flora dan fauna. Kini, tempat tersebut menjadi institusi terkenal di kota untuk mengedukasi publik tentang keanekaragaman hayati dan kelangsungan hidup.
Pengunjung dipersilakan mengunjungi berbagai spesies binatang yang tinggal di sana dan melihat-lihat hutan, taman tematik, terasering sayur-sayuran, dan trek, serta fasilitas konservasi dan edukasi. Perkebunan ini mengadakan acara dan program untuk mendukung misi-misi ekologinya. Pastikan memesan online terlebih dahulu sebelum berkunjung.
Trek ini dimulai di sepanjang jalan dari Kadoorie Farm hingga sisi kiri rumah pelindung hujan. Sebuah jembatan lempeng batu kuno melintasi sungai kecil dan membawa Anda menuju perkebunan rimbun pohon pisang yang lebat. Tidak lama kemudian ada sebuah penunjuk jalan ke ‘Fanling Station lewat Tai To Yan’ membawa Anda ke trek. Trek ini menanjak tajam ke tangga batu. Saat Anda memanjat melewati pucuk-pucuk ketinggian pohon menuju lereng bukit yang lapang, lihat ke belakang Anda: badan raksasa gunung tertinggi Hong Kong, Tai Mo Shan setinggi 957 meter, menimpakan bayangannya ke selatan, dan pesawahan terasering Kadoorie Farm terputus di kaki bukit. Di sisi kanan Anda, padang Kam Tin dan Yuen Long yang luas dan datar membentang hingga ujung Deep Bay. Di sisi kiri Anda, lembah pedesaan Lam Tsuen bergulung-gulung menuju Tolo Harbour.
Saat Anda memanjat lebih tinggi, jalanan pun menyempit dan tak lama kemudian Anda menyusuri jalan setapak sempit di punggung bukit diapit jurang curam yang memusingkan di kedua sisi. Sudut pandang terbaik selama pendakian ada di sepanjang jalanan setapak di punggung gunung ini. Di sinilah trek membentang melintasi lempeng-lempeng batu tertutup lumut kerak yang secara ajaib berada jauh di atas kampung-kampung yang ada nun jauh di sana. Pagar rantai merentang di sepanjang jurang yang sangat memusingkan. Di beberapa tempat rasanya seolah-olah Anda berjalan di atas mata pisau yang menghadap ke atas — itulah asal mula nama Tai To Yan, atau ‘Big Knife Cliff (Tebing Pisau Raksasa)’. Lihat ke depan dan belakang, Anda dapat menyaksikan jalan yang Anda tapaki mengular di sepanjang deretan rekahan bukit yang terjal. Saatnya tiba untuk menyaksikan matahari terbenam yang menakjubkan di atas jalan setapak di atas punggung bukit dan perbukitan rindang di bawah.
Puncak berikutnya adalah Pak Tai To Yan yang sedikit lebih rendah (479 meter), yang menyuguhkan panorama Kai Kung Leng (atau ‘jalanan ayam jago’) terdekat di sisi barat, dan Shenzhen nun jauh di sana di sisi utara. Kemudian trek masuk kembali ke lembah hutan yang tanahnya lunak oleh guguran dedaunan. Lumut dan tanaman sukulen tumbuh subur di bebatuan. Jamur bertumbuhan di batang-batang pohon tumbang yang perlahan-lahan remuk menjadi tanah. Hutan di atas bukit ini, habitat bagi binatang yang jarang ditemui seperti tenggiling, landak, dan kucing kuwuk, dilindungi sebagai bagian dari Lam Tsuen Country Park.
Terus ikuti petunjuk arah menuju Fanling. Tak lama kemudian Anda akan mulai menurun menuju kota di atas trek beraspal Wu Tip Shan (atau ‘bukit kupu-kupu’). Anda sudah memanjat jauh ke atas, maka perjalanan turun pun demikian. Namun terdapat paviliun untuk mengistirahatkan tungkai kaki dan mengagumi pemandangan. Teruskan perjalanan Anda hingga sampai di Fanling di samping kompleks kuil Fung Ying Seen Koon Taoist.
Bangunan bersejarah Kelas 3 ini dibangun sebagai bekas Fanling Magistracy pada 1960, tetapi pengacara dan pegawai hukumnya keluar pada 2002. Tampilan neoklasik yang anggun menjadi ciri khas arsitektur publik dari era tersebut. Sebagai bagian dari skema revitalisasi situs pusaka, kini bangunan ini dikelola oleh Hong Kong Federation of Youth Groups, tetapi pengunjung bebas masuk. Anda dapat melihat-lihat ruang sidang kuno dengan bantuan aplikasi seluler, atau memesan tur dengan pemandu dari duta budaya muda.
Teruslah berjalan ke arah timur laut di sepanjang Sha Tau Kok Road dari HKFYG Leadership Institute, maka Anda akan sampai di lingkungan Luen Wo Hui di Fanling. Terdapat pusat makanan matang di lantai atas di dalam bangunan pasar multilantai Wo Mun Street, yang berisi banyak restoran di aula komunitas. Di sini Anda dapat menikmati makanan ala Hong Kong yang asli dengan harga sangat terjangkau.
Kadoorie Farm dan Botanic Garden seluas 148 hektare ini merupakan tempat yang cocok untuk pemanasan sebelum Anda bersiap menghadapi tantangan alam Tai To Yan Path, yang dimulai tepat di seberang jalan.
Perkebunan ini, yang berada di lembah dalam di sela-sela dua jalan setapak di punggung bukit, dibangun pada 1956 untuk memberikan bantuan budi daya tanaman kepada petani lokal. Selama bertahun-tahun, bantuan budi daya pertanian ini berhasil menyulap area rawa-rawa yang tandus menjadi surga flora dan fauna. Kini, tempat tersebut menjadi institusi terkenal di kota untuk mengedukasi publik tentang keanekaragaman hayati dan kelangsungan hidup.
Pengunjung dipersilakan mengunjungi berbagai spesies binatang yang tinggal di sana dan melihat-lihat hutan, taman tematik, terasering sayur-sayuran, dan trek, serta fasilitas konservasi dan edukasi. Perkebunan ini mengadakan acara dan program untuk mendukung misi-misi ekologinya. Pastikan memesan online terlebih dahulu sebelum berkunjung.
Trek ini dimulai di sepanjang jalan dari Kadoorie Farm hingga sisi kiri rumah pelindung hujan. Sebuah jembatan lempeng batu kuno melintasi sungai kecil dan membawa Anda menuju perkebunan rimbun pohon pisang yang lebat. Tidak lama kemudian ada sebuah penunjuk jalan ke ‘Fanling Station lewat Tai To Yan’ membawa Anda ke trek. Trek ini menanjak tajam ke tangga batu. Saat Anda memanjat melewati pucuk-pucuk ketinggian pohon menuju lereng bukit yang lapang, lihat ke belakang Anda: badan raksasa gunung tertinggi Hong Kong, Tai Mo Shan setinggi 957 meter, menimpakan bayangannya ke selatan, dan pesawahan terasering Kadoorie Farm terputus di kaki bukit. Di sisi kanan Anda, padang Kam Tin dan Yuen Long yang luas dan datar membentang hingga ujung Deep Bay. Di sisi kiri Anda, lembah pedesaan Lam Tsuen bergulung-gulung menuju Tolo Harbour.
Saat Anda memanjat lebih tinggi, jalanan pun menyempit dan tak lama kemudian Anda menyusuri jalan setapak sempit di punggung bukit diapit jurang curam yang memusingkan di kedua sisi. Sudut pandang terbaik selama pendakian ada di sepanjang jalanan setapak di punggung gunung ini. Di sinilah trek membentang melintasi lempeng-lempeng batu tertutup lumut kerak yang secara ajaib berada jauh di atas kampung-kampung yang ada nun jauh di sana. Pagar rantai merentang di sepanjang jurang yang sangat memusingkan. Di beberapa tempat rasanya seolah-olah Anda berjalan di atas mata pisau yang menghadap ke atas — itulah asal mula nama Tai To Yan, atau ‘Big Knife Cliff (Tebing Pisau Raksasa)’. Lihat ke depan dan belakang, Anda dapat menyaksikan jalan yang Anda tapaki mengular di sepanjang deretan rekahan bukit yang terjal. Saatnya tiba untuk menyaksikan matahari terbenam yang menakjubkan di atas jalan setapak di atas punggung bukit dan perbukitan rindang di bawah.
Puncak berikutnya adalah Pak Tai To Yan yang sedikit lebih rendah (479 meter), yang menyuguhkan panorama Kai Kung Leng (atau ‘jalanan ayam jago’) terdekat di sisi barat, dan Shenzhen nun jauh di sana di sisi utara. Kemudian trek masuk kembali ke lembah hutan yang tanahnya lunak oleh guguran dedaunan. Lumut dan tanaman sukulen tumbuh subur di bebatuan. Jamur bertumbuhan di batang-batang pohon tumbang yang perlahan-lahan remuk menjadi tanah. Hutan di atas bukit ini, habitat bagi binatang yang jarang ditemui seperti tenggiling, landak, dan kucing kuwuk, dilindungi sebagai bagian dari Lam Tsuen Country Park.
Terus ikuti petunjuk arah menuju Fanling. Tak lama kemudian Anda akan mulai menurun menuju kota di atas trek beraspal Wu Tip Shan (atau ‘bukit kupu-kupu’). Anda sudah memanjat jauh ke atas, maka perjalanan turun pun demikian. Namun terdapat paviliun untuk mengistirahatkan tungkai kaki dan mengagumi pemandangan. Teruskan perjalanan Anda hingga sampai di Fanling di samping kompleks kuil Fung Ying Seen Koon Taoist.
Bangunan bersejarah Kelas 3 ini dibangun sebagai bekas Fanling Magistracy pada 1960, tetapi pengacara dan pegawai hukumnya keluar pada 2002. Tampilan neoklasik yang anggun menjadi ciri khas arsitektur publik dari era tersebut. Sebagai bagian dari skema revitalisasi situs pusaka, kini bangunan ini dikelola oleh Hong Kong Federation of Youth Groups, tetapi pengunjung bebas masuk. Anda dapat melihat-lihat ruang sidang kuno dengan bantuan aplikasi seluler, atau memesan tur dengan pemandu dari duta budaya muda.
Teruslah berjalan ke arah timur laut di sepanjang Sha Tau Kok Road dari HKFYG Leadership Institute, maka Anda akan sampai di lingkungan Luen Wo Hui di Fanling. Terdapat pusat makanan matang di lantai atas di dalam bangunan pasar multilantai Wo Mun Street, yang berisi banyak restoran di aula komunitas. Di sini Anda dapat menikmati makanan ala Hong Kong yang asli dengan harga sangat terjangkau.