센트럴 지점(총괄 셰프 메넥스 청)과 침사추이 지점(총괄 셰프 알란 응)을 두고 있는 고 데이비드 탕 경의 차이나 탕 레스토랑은 손자수 작품의 벽지, 골동품, 고풍스러운 물건들로 중국풍에 콜로니얼풍 감각을 접목시킨 우아한 분위기 속에서 광둥식 요리와 지역 요리를 독특한 방법으로 융합시킨 요리를 선보인다.
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Shop 411–413, 4/F, Landmark, 15 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong Island
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