Ontdek een heerlijke fusie van nostalgie en innovatie bij Dim Sum Here. Het restaurant biedt meer dan 50 handgemaakte dimsum-variëteiten, die allemaal op bestelling tot in de perfectie worden gestoomd. Gasten kunnen zich tegoed doen aan kenmerkende lekkernijen zoals hun zwart-gouden lavabroodjes, de klassieke gestoomde sponscake in Canto-stijl, een onweerstaanbare cheung fun omwikkeld met knapperige loempia's en een verscheidenheid aan gestoomde rijstgerechten. Met portemonneevriendelijke prijzen en een ontspannen, ongedwongen sfeer is het de perfecte plek om op elk moment van de dag te genieten van exquise dimsumcreaties.

Adres: Shop 6-8, G/F, Wah Chi Mansion, 286-298 Temple Street, Jordan, Kowloon.
Opening hours: 7:30am to 9:30pm

Ser Wong Sun bestaat al meer dan tien jaar en heeft een trouwe aanhang opgebouwd met zijn kenmerkende slangensoep en kleefrijst met Chinese worst. Hun slangensoep wordt bereid met authentieke ingrediënten en is het allerlekkerst wanneer hij wordt gegarneerd met versnipperde kafferlimoenblaadjes en knapperige toppings. Ook de kleefrijst is een publiekstrekker vanwege de bevredigende verende textuur en het verleidelijke aroma. Ser Wong Sun biedt ook meer dan 10 soorten kruidensoepen, waaronder 'guiling'-soep, en heeft ook budgetvriendelijke maaltijden voor iedereen die op zoek is naar een hartige eetervaring.

Adres: Shop E, G/F, Wing Sing Building, 36-40 Temple Street, Yau Ma Tei, Kowloon
Telefoonnummer: 9522 1809
Openingstijden: 13.00 tot 01.00 uur

Kleipot rijst is een bekende delicatesse in Temple Street. Bij het restaurant Hing Kee zijn meer dan zestig soorten kleipot rijst verkrijgbaar, allemaal perfect gekookt op houtskoolkachels, waardoor de rijst een rokerig aroma heeft. Met zijn decennialange geschiedenis en dankzij de betaalbare gerechten boordevol lokale smaken, is het een favoriet onder bezoekers. Probeer ook zeker hun kenmerkende gebakken oesterpannenkoek met eendeneieren, geliefd om zijn knapperigheid en unieke umami-smaak.

Adres: Shops 12, 13A, 15, 17, 19, G/F, Temple Street, Yau Ma Tei, Kowloon
Telefoonnummer: 2384 3647
Openingstijden: 13.30 tot 00.00 uur

Pak Po Tong, opgericht in 1982, is gespecialiseerd in guilinggao en biedt een ruime keuze aan kruidenthee, zoals '24 herbs', 'five flower tea' en 'sour plum soup'. Aan het plafond van de winkel hangen traditionele Chinese lantaarns, en prominent uitgestald zijn kalebas-vormige koperen potten en bronzen ketels gevuld met kruidenthee en guilinggao. Deze nostalgische decoraties, die hun vintage charme uit het begin van de jaren '80 hebben behouden, maken van de winkel een populaire plek voor bezoekers om gedenkwaardige foto's te maken.

Adres: 134 Temple Street, Jordan, Kowloon
Telefoonnummer: 2332 8916
Openingstijden: 11:30 tot 00:00 uur

De Woosung Street Temporary Cooked Food Hawker Bazaar, een iconische eetbestemming in Temple Street, komt 's avonds tot leven met een bruisende menigte. Er zijn ongeveer 10 eetstalletjes, elk met een verleidelijk aanbod van wokgerechten en delicatessen uit de zee. Een echte aanrader is het Wing Fat Seafood Restaurant, dat al meer dan 30 jaar bestaat. Probeer voor een voorproefje van de heerlijke lokale smaken de typhoon shelter roergebakken krab met knoflook en chili, de gefrituurde inktvis met zout en peper en de gebakken gedroogde zeevruchten met bieslook.

Adres: 29-39 Woosung Street, Jordan, Kowloon

Het kenmerkende ontwerp van de Temple Street-boog staat symbool voor de rijke geschiedenis en charme van het gebied. In de avond wordt dit opmerkelijke bouwwerk verlicht en kun je de boog het beste vanaf een afstand fotograferen. Kies voor een positie die de omringende sfeer goed tot zijn recht laat komen en experimenteer met verschillende hoeken om de grandeur van de boog te benadrukken. Als je close-ups wilt maken, ga dan voor de boog staan en experimenteer met de scherptediepte voor de perfecte foto.

De Temple Street Night Market is een bruisende plek vol activiteit, met een levendige straatsfeer die smeekt om gefotografeerd te worden. Maak een momentopname van deze dynamische markt en richt je op onderwerpen die haar tot leven brengen, zoals de hardwerkende verkopers die in interactie zijn met klanten of spontane foto's van bezoekers die opgaan in de levendige sfeer. Neem de tijd om de drukke menigte te observeren en wacht tot de ideale compositie zich vormt. Als je liever een meer stemmige foto wilt, bezoek Temple Street dan later op de avond wanneer de verkopers hun kraampjes sluiten en er minder mensen op straat zijn.

Temple Street is een lust voor het oog (en de maag) met zijn overvloed aan kraampjes met streetfood en dai pai dongs. Fotografeer het geknetter en gestoom van eten dat wordt bereid en zoom in op de levendige kleuren en texturen. Ga nog een stapje verder en experimenteer met verschillende dieptescherptes waarbij je de achtergrond vervaagt om de focus op een specifiek gerecht te leggen. Breng ook de unieke eetcultuur op straat in Hongkong in beeld door het zachte licht bij zonsondergang te benutten voor foto's van hongerige dinerende mensen bij een dai pai dong.

Het iconische Mido Cafe is een charmante plek voor fotografieliefhebbers. Er hangt een nostalgische sfeer die als decor heeft gediend voor talloze films en tv-shows. Fotografeer het vintage decor, de klassieke geblokte tegels, het retro meubilair en de ouderwetse bewegwijzering om scènes na te bootsen die doen denken aan een vervlogen tijdperk. Van de gezellige zithoekjes tot de traditionele menuborden, Mido Café biedt een overvloed aan fotomogelijkheden die je terugvoeren in de tijd.

Geen uitje naar Temple Street is compleet zonder een bezoek aan de Tin Hau Tempel, het grootste tempelcomplex gewijd aan Tin Hau in Kowloon. Wanneer je naar de voorkant van de tempel kijkt, doe dan een stap achteruit en experimenteer met verschillende hoeken om de architectonische bijzonderheden te fotograferen, van het sierlijke dak tot de traditionele versieringen. Als je eenmaal binnen bent, concentreer je dan op de serene sfeer en probeer de flikkerende kaarsen in het schemerige interieur vast te leggen.

Wanneer de zon ondergaat, komt Temple Street tot leven met authentieke lokale cultuur. Omarm het opwindende nachtlandschap en fotografeer deze met kleurrijke borden en verlichte kraampjes versierde straat. Experimenteer met lange sluitertijden om lichtstrepen van passerende voertuigen vast te leggen, of ga op zoek naar de diverse nachtelijke activiteiten die zich in Temple Street afspelen, zoals waarzeggers en Cantonese operavoorstellingen. Maak gebruik van het contrasterende licht en de schaduwen die je 's nachts ziet om dramatische composities te maken.

Dit intieme plekje aan de Woosung Street is een familierestaurant met een breed aanbod aan authentieke Filippijnse delicatessen. Van knapperige lechon kawali (gebakken buikspek) en sissende sisig (fijngesneden varkenskop en -lever, gekruid met calamansi en pepers) tot gestoofde kip adobo, het menu van Bedañas is gevuld met lekkernijen die je niet wilt missen. Als je van plan bent om met een grote groep vrienden bij Bedañas te eten, probeer dan zeker het 'boodle fight', een unieke Filippijnse gemeenschappelijke feesttafel waarbij een grote verscheidenheid aan gerechten wordt uitgespreid over bananenbladeren en iedereen met zijn handen eet.

Adres: 113 Woosung Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 12.00 tot 4.00 uur

Manakamana Nepali Restaurant, vernoemd naar een beroemde hindoetempel in de Himalaya, is een intiem eetcafé waar Indiase en Nepalese klassiekers op het menu staan. Geniet van stevige curry's, tandoori-gegrild vlees en zeevruchten, of verrukkelijke voorgerechten zoals pani puri en pakora's. Er staan ook vegetarische gerechten op het menu, zodat alle gasten hier van een maaltijd kunnen genieten. Als je niet weet wat je moet bestellen kun je kiezen uit thaali's - traditionele menu's geserveerd op stalen borden - met keuze uit curry, daal (linzenstoofpot), groenten, tafelzuur en rijst, naan of roti.

Adres: 107 Temple Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 12:30 tot 23:45 uur

My Kitchen is een straatkraampje dat gespecialiseerd is in halal-vriendelijke Tibetaanse gerechten. Wat je hier zeker moet proberen zijn de traditionele Tibetaanse momo's, die gevuld kunnen worden met kip, rundvlees of groenten. Je kunt ze gestoomd of gefrituurd krijgen en er een portie rode peperchutney bij bestellen voor een verrukkelijke combinatie. Er staan ook unieke Tibetaanse gerechten op het menu, zoals geroerbakte buffel, koude thukpa noedels, en gebakken pasteitjes en gestoomde broodjes.

Adres: 180 Shanghai Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 9.00 tot 3.00 uur

Wanneer de honger toeslaat en je zin hebt in een culinaire reis langs verschillende keukens, ga dan naar Pizza Max Bistro. Dit restaurant serveert Italiaanse, Indiase en Nepalese cuisine, evenals gegrilde gerechten. Op het menu van Pizza Max Bistro vind je naast curry's, pasta's en kebab ook een reeks unieke pizza's met toppings als tandoori-kip en Italiaanse gehaktballetjes, en je kunt er zelfs je eigen pizza samenstellen.

Adres: G/F, 22 Shanghai Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 11.00 tot 23.00 uur

The Jungle is een coole, relaxte resto-bar met een jungle-interieur dat in elke hoek zichtbaar is. Denk aan decoratieve planten, behangpapier met een bos-print en meubels in tiki-stijl. Je kunt hier genieten van internationale gerechten zoals Mexicaanse taco's, pasta's en pizza, maar ook van traditionele Nepalese gerechten zoals bloedworst of gebarbecued varkensvlees. Vergeet niet een van hun creatieve cocktails te proberen om je maaltijd compleet te maken.

Adres: Shop 3, G/F, Po Fat Building, 273-275 Temple Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 12:00 tot 00:00 uur

Sinds de opening in 2009 heeft V.Dimpal Fusion & Pizza House hongerige eters verwend met een overvloed aan wereldwijde lekkernijen. Waar je ook trek in hebt, je vindt het waarschijnlijk op het menu van V.Dimpal, met gerechten uit de Italiaanse, Westerse, Mexicaanse, Thaise, Indiase en Nepalese keuken. Probeer ook eens de specialiteiten van V. Dimpal, zoals de Four Seasons pizza met Cajun-gekruide barbecuekip, spinazie, geroosterde aardappelen en paddenstoelen.

Adres: Shop 2, G/F, Po Fat Building, 283 Temple Street, Jordan, Kowloon
Openingstijden: 10:30 tot 23:00