11.00 uur: sightseeing in Central District

Naast dat het bekend staat als het financiële hart van Hongkong, is 'Central District' de thuisbasis van tal van fascinerende historische bezienswaardigheden. Neem het openbaar vervoer of maak een wandeling van 20 minuten - waar u zeker nog meer fascinerende bezienswaardigheden tegenkomt - naar De 'Foreign Correspondents' Club' in het 'Old Dairy Farm Depot'. Hoewel de club alleen toegankelijk is voor leden, kunt u nog steeds de neoklassieke architectuur bewonderen, die een uniek ontwerp van metselwerk bezit.

Vervolgens gaat u naar de 'Former French Mission Building', dat oorspronkelijk door de 'French Society of Foreign Missions' werd gebouwd en in 1917 werd geopend. Het gebouw heeft door de jaren heen een veelvoud aan doelen gediend, maar blijft het meest bekend om zijn sierlijke neoklassieke ontwerp, dat een buitenkant van rode baksteen, een ronde koepel, gewelfde plafonds en een binnenplaats omvat. Breng ten slotte zeker een bezoek aan de Court of Final Appeal , dat in het hart van Central ligt. Dit iconische monument, dat herinnert aan de koloniale architectuur die het landschap van Hongkong definieerde voor de opkomst van de torenhoge wolkenkrabbers, heeft vele fascinerende kenmerken, waaronder een standbeeld van de Griekse godin van de gerechtigheid.

12 uur 's middags: bekijk het afvuren van de 'Noon Day Gun'

Van Central, op de MTR of een andere vorm van openbaar vervoer naar 'Causeway Bay' om de Noon Day Gun ceremonie te ervaren. Dit dagelijkse ritueel, dat begon bij het multinationale bedrijf Jardine Matheson in de jaren 1860, omvat een saluutschot met één schot vanaf de waterkant van Causeway Bay om 12 uur 's middags. Het is een unieke lokale traditie die ook een populaire toeristische attractie is geworden.

13.00 uur: sightseeing, winkel en lunch in Tsim Sha Tsui

Een pittoreske (en zeer betaalbare) rit op de Star Ferry vanaf de 'Wan Chai ferry' pier brengt u over de haven naar Tsim Sha Tsui, waar u wordt begroet door de 'Former Kowloon-Canton Railway' Clock Tower . Dit 44 meter hoge monument, gebouwd in 1915, is de enige nog bestaande herinnering aan het oorspronkelijke Kowloonstation en blijft een geliefd historisch monument in wat sindsdien een bruisend winkelgebied is geworden. De toren ligt zelfs in de buurt van meerdere populaire winkelcomplexen, waaronderincluding 1881 Heritage . Vroeger was dit het hoofdkantoor van de Marine Police, dit monument is meer dan 130 jaar oud, is de afgelopen jaren nieuw leven ingeblazen en bevat nu luxe winkels, een tentoonstellingsruimte en een erfgoedhotel met meerdere restaurants waar u kunt genieten van een lichte lunch. Een groot deel van de architectuur uit het Victoriaanse tijdperk is bewaard gebleven in structuren zoals de 'Time Ball Tower' en 'Main Building' - beide zijn uitgeroepen tot monument en ook als populaire selfie plekken.

15.00 uur: verwen jezelf op een 'high tea'

Krijg een voorproefje van een van de meest populaire Britse tradities in Hongkong met de 'high tea' ervaring op Het schiereiland . Dagelijks geserveerd in 'The Lobby', bestaat deze overvloedige middag maaltijd uit lagen van scones, kleine sandwiches en zelfgemaakte taarten die zijn ontworpen om van te genieten met een kopje thee - of champagne als je je extra speciaal voelt - terwijl een strijkkwartet een serenade speelt in de weelderige omgeving van het hotel. Deze heerlijke traktatie is zeer populair, dus een vroege reservering is aan te bevelen.